低温貯蔵および配送センター

天然冷媒による冷蔵倉庫の効率性

昨今では、これまで以上に、責任ある企業は環境への影響を少なくしようと模索しています。このプロセスの一つとして、冷凍システムを用いる多くの食品メーカーやオペレーターは、ハイドロフルオロカーボン（HFC）やその他のオゾン層破壊冷媒の段階的廃止に関する新しい環境規制を満たす必要があります。GEAはこういったイニシアチブをサポートし、自然冷媒を利用するエネルギー効率の高い冷凍およびヒートポンプ・プラントを提供し、お客様と緊密に連携し問題に対処しています。以下のビデオは、英国最大規模の小売業者の1つのためのGEAによる冷蔵・冷凍倉庫設備(受賞歴あり)の詳細です。

条件は同一ではない

どのタイプの食品でも保管期間中に同じ条件下で保管できるというわけではありません。この事実に加えて、エネルギー効率の向上と厳格化する衛生規制を促進するとなると、冷凍技術を個別の用途に合わせて調整する必要が生じます。最適な条件で保管されなかった果物や野菜は、外見が食欲をそそるものではなくなったとしてもまだ安全に食べることができるのですが、それが肉や魚となると、コールドチェーンや維持が不十分であった場合、安全ではないレベルの病原体が発生することがあります。

結論

GEA は冷蔵倉庫と配送センサーに向けて、信頼性が高くカスタマイズされた冷凍技術とソリューションを提供しています。しかし GEA の優位性はそれだけにとどまりません。私たちは、多くの場合、オペレーターが直面する最大のコストはエネルギーコストであることを理解しています。持続可能なエネルギーソリューションに特化した当社の専門家チームが、お客様の業務全体を総合的に評価し、エネルギー効率のために最適化して統合した測定可能なアプローチを提供します。食品の鮮度を保ちつつ、それに必要なコストとエネルギーを最小限に抑えること — これこそがビジネスに貢献し、地球にも優しいアプローチなのです。