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食品加工向け産業用冷凍および加熱

冷凍&加熱 - 食品
安全で持続可能なコールドチェーンは、処理環境と後処理環境の両方において各段階で慎重に制御された低温範囲を必要とします。GEA の洗練されたコンプレッサベースのプロセス冷却システムは、これらの正確な状態要件を満たすように設計されています。これは、最適な温度の食品生産環境、理想的な製品保管および流通エリア、傷みやすいものの最小化、および製品消費期限の延長をもたらします。
プロセスに不可欠な要件を満たす

コンプレッサ、コンプレッサパッケージ、完全なターンキー施設など、世界に通用する産業用冷凍ソリューションの設計と製造における革新とリーダーシップという点での GEA の長年にわたる成功実績は、お客様の冷却システムが長期にわたって最高性能を発揮するという信用性をお客様に与えます。

業界でのリーダーシップ

GEA は、食品産業のみならず、その他の幅広い産業においても世界屈指のプロセス技術サプライヤです。当社の目標は、取り扱いのある産業においてお客様の望ましいパートナーになることです。世界の人口増加に伴い、効率的で持続可能な技術により生産させる安全で品質の良い食品の需要も増しています。GEA は、お客様がこれらの課題に取り組めるように支援し、長期的な戦略パートナーとしての役割を果たす準備ができています。

実際の用途

世界中で個人所有の単一施設での稼働から、最大で最も尊敬されている食品製造会社まで、GEA は長期的な価値を提供するように設計されたカスタマイズソリューションを提供しています。GEA の応用された専門知識の例のいくつかをここで紹介します。

  • 新しい大陸に進出する国際的食料雑貨商向けの流通および保管施設の冷却
  • 繁栄している家族経営の製パン所向けの省エネルギー冷凍システム制御技術
  • 幅広い乳製品ベースの製品を扱う大手生産会社向けのターンキープロセス冷却施設
  • 多様な消費者およびペットフード生産会社向けの持続可能なヒートポンプシステム
当社のシステムの心臓部

コンプレッサは冷凍システムの心臓部です。コンプレッサとコンプレッサシステムの設計と製造における GEA の技術革新と製品品質の長い歴史は、お客様の事業に必要とされる信用性を与えます。

廃熱の再利用

食品冷却プロセスに関して、GEA は産業用ヒートポンプを設置することにより、「地球に優しい」節約にも目を向けています。当社は、どのプロセスにおける廃熱を回収し、他のプロセス(水やブライン(塩水)の加熱、乾燥、調理、脱色、ピクルス液への漬け込み、殺菌、滅菌、脱水、洗浄など)に転用できるプロセスを見極めることで、お客様による持続可能性目標の達成への努力とそのプロセスのコストの削減を支援します。GEA の望みは、お客様と協力して、環境に配慮した持続可能な高効率のソリューションをあらゆる要件に合わせて調整することです。

グローバルな存在、ローカルなソリューション

世界中の業界をリードする食品加工業者が GEA ソリューションを選んでいます。GEA はお客様独自の課題と要求を理解してから、その世界的なリソースを利用し、お客様の成果を最大化する最適なカスタマイズされたソリューションをご提供します。

オランダのマースに設置された GEA ヒートポンププラント

Mars, Inc.向けGEA省エネルギーヒートポンプソリューション。

Marsは、GEAの産業用ヒートポンプでOPEXおよびカーボンフットプリントを減少させます。食品、飲料、乳製品プロセス向けの総合的なエンジニアリングソリューション。

Wipasz 社の冷凍設備室にある GEA Grasso 二段階スクリューコンプレッサユニット

GEA が Wipasz 社の新鶏肉プロセス (加工・処理) プラントに持続可能な冷却・加熱ソリューションを納入

GEA の冷凍技術は、ポーランド人民共和国のミェンヅィジェツ・ポドラスキに拠点を置く Wipasz 社のグリーンフィールド新施設における数百万ユーロのプロジェクトの実現を可能にするとともに、統合冷却・ヒートポンプシステムの設置を実現しました。これは、ヨーロッパで最も自動化された持続可能な鶏肉プロセス (加工・処理) プラントの1つです。

クーリングクラブ - ウェビナー

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産業における熱回収

加熱プロセスの脱炭素化と経費削減を専門家から解説 言語:英語
冷凍&加熱 - サービス

GEAサービス

お客様のプラントおよび設備ライフサイクルコストを改善

当社はお客様と緊密な関係を築いて協働を実現し、お客様のプラントおよび設備のライフサイクル全体にわたってお客様をサポートして、持続的なビジネスの成長・成功を確保します。
GEAの持続可能なエネルギーソリューション

NEXUS-GEAの総合的なエンジニアリング・ソリューション

プロセスソリューションのユニークな統合により、冷房&暖房の需要に応じて、エネルギー消費量を削減し、操業コストを最小限に抑え、二酸化炭素排出量を削減することができます。
Heat to Cool - Using heat pumps to cool our warming planet

今後何世代にもわたって地球を冷房/暖房

歴史的なパリ協定の意欲的な目標を達成するために、冷熱装置の脱炭素化を速め、後の世代のためにより良い世界を作る必要があります。

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GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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