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液体食品

ケッチャップ

ケチャップは世界的にナンバーワンの調味料とみなされています。しかも、何千というケチャップレシピが公開されており、食事や料理に色や風味を加えているかどうかにかかわらず、適切な風味と食感を実現することは必要不可欠です。

ケチャップ製造ソリューション

料理に少し風味を加えるために使用されたり、時にはソースとして提供されるケチャップは、その重要な味と風味を提供する調味料としての役割を果たしており、その市場の成長は今後も続くことを意味します。しかしながら、市場が変化し、消費者がより健康的なオプションを求めるようになるにつれて、お客様は最高品質の製品を提供する必要があることも当社は理解しています。

何十年もの経験に基づいて、当社は迅速な設置、高い柔軟性と汎用性を提供する包括的なコンポーネント、技術、および一体型ラインを開発しました。当社はまた、お客様の製品範囲、プラント能力、またはレイアウトなどにかかわらず、品質面で妥協することなく、既存のラインを拡張、アップグレードすることもできます。

高度技術を駆使して設計された真空ミキサ、ホモジナイザ、低温殺菌機およびパイプソリューションからプロセス自動化および定置洗浄 (CIP) プラントに至るまで、当社は原料の受け入れ、充填工程を含む完全に統合されたケチャップ製造ラインを目的に合わせてご提供できます。しかし、単に当社の言葉だけを信じる必要はありません。当社は、広範な GEA システムとソリューションを使用し、新しいレシピや成分・配合を試し、加工処理工程の開発を最適化できる研究所とパイロットプラントの試験施設も提供しています。

製品および技術

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