液体食品

完全統合型製造ライン

GEA Kids Ketchup
液体食品、ソース、ドレッシングなどの世界的にペースが速い食市場では品質が重要視されています。お客様が、常に競争相手の先を行き、必要な柔軟性と効率性を提供するため、GEA は、信頼性、コスト効率が高く、保守しやすい完全に統合された製造ラインの設計、提供、設置することができます。

また、当社製品では、ミキサや低温殺菌装置などの単体またはスタンドアロンで使う装置から、プラント全体の装置までが用意されており、他の経済的恩恵をもたらします。当社は、各製品ラインを目的に合わせて利用できるよう、長い賞味期限を持つ安定して均一な製品を製造する反復可能な加工処理と、安全性を最大化して収率を向上させる効率的な定置洗浄 (CIP)・製品回収ソリューションとの両方を確保するカスタムメイドモジュールの組み合わせを提供できます。

お客様のプロセスまたは製品をドイツ・アーハウスにある当社の中核的研究教育拠点 (COE) でテストしていただくことで、需要の変化、世界のトレンド、業界への期待に敏感に対応することができます。ケチャップやマヨネーズから蜂蜜、卵、スープ、ベビーフードに至るまで、当社の専門家は、お客様の成分・配合のさらなる洗練、新製品の開発、迅速かつ採算性の高い市場への投入をお手伝いします。

GEA の混合、均質化、低温殺菌、自動化、CIP における長年の経験にお任せいただければ、お客様と製品は安泰です。

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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