製菓

内部のスウィートなテクノロジー

ロリポップ
よく知られているボール型キャンディから、ガム、噛みごたえのあるキャンディーパウダーやペーストを詰めた風味豊かな 3D ロリポップまで、当社の最先端の処理技術とパッケージング技術により、棚に置かれるキャンディを際立たせます。

ロリポップと歩んだ半世紀

GEA の技術とノウハウは、ロリポップ業界での長年の経験から来る主要な推進力です。当社の専門技術は研究開発、生産、およびロリポップラインの設置までにわたります。当社は成形、冷却、ラッピング、および包装用の 単体機器もフルラインを提供できます。

GEA のロリポップ製造機器は、コンパクトで使いやすく柔軟性の高い設計であると同時に、高い性能レベルで動作します。当社のシステムは、統合された制御、監視およびインタフェースソフトウェアにより完全に自動化されています。また、それぞれの機器やシステムが相互に統合されるように調整されています。当社はお客様が新フレーバーや新しい形状を考案し、現行品と新製品に必要な要件を満たせる技術を開発できるように、業界との緊密な協力を図っています。GEA のシステムは、コスト削減と将来のアップグレードを考慮して設計されています。また常に世界の市場動向に着目しており、当社の代理店ネットワークが現地での支援と市場に関する知識を世界中の顧客向けに提供しています。お客様は当社の業界および技術の専門家、製品サポートおよびアフターセールスチームと連携することにより、他社との競争で 1 歩リードできると実感していただけます。

ボール型キャンディ

ボール型キャンディ

完全なラインソリューションへのステップ

既存のラインの性能を向上させるために単一の機械が必要な場合でも、新しい工場に完全なラインソリューションが必要な場合でも、GEA は最適なパートナーです。これらのラインでは、充填の有無にかかわらず、美味しいハードタイプのボール型キャンディ、平らな形状や 3D の形状のキャンディを作成できます。GEA Aquarius テクノロジーにより、ハードキャンディの成形、冷却、ラッピングを完全なラインソリューションで行うことができます。

GEA Aquarius 3D ポップライン | ロリポップ機器ライン
食品加工向けの冷蔵・加熱

食品加工向けの冷蔵・加熱

自然に正確な温度要件を満たす

安全で持続可能なコールドチェーンは、処理環境と後処理環境の両方において各段階で慎重に制御された低温範囲を必要とします。GEA の洗練されたコンプレッサベースのプロセス冷却システムは、これらの正確な状態要件を満たすように設計されています。
GEAの持続可能なエネルギーソリューション

NEXUS-GEAの総合的なエンジニアリング・ソリューション

プロセスソリューションのユニークな統合により、冷房&暖房の需要に応じて、エネルギー消費量を削減し、操業コストを最小限に抑え、二酸化炭素排出量を削減することができます。

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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