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乳脂肪製品

乳脂肪製品

牛や他の動物からとれる乳脂肪は、消費者および食品業界にとって、幅広い種類の甘味とサワークリームのバター、無水乳脂肪(バターオイル)、ギーと乳製品のスプレッドといった基本的な素材となっています。

乳脂肪製品の需要は高まっており、識者は、AMFの世界市場は2017年の20億ドルから2023年までに40億ドルまで成長すると予測すると同時に、バターの国際市場の評価額は2021年までに57億ドルに届きそうな勢いであると予測しています。

生の乳製品原料の品質は、乳脂肪製品の最終的な品質、味、粘性、さらに賞味期間を決める時の重要な要素となります。牛乳成分とその派生物を優しくそして正確に加工処理する能力もまた、一貫性と品質、そして生産性にとって重要です。原材料や機器は、消費者に選ばれ、最終的に市場シェアを勝ち取るという全体の目標にとって欠かせないものです。 

GEAは、あらゆる種類の乳脂肪製品を製造するため、乳製品業界における、最先端の衛生的な部品、機器、完全一括ソリューションを設計、開発、調整するための数十年の経験を築きあげました。 

ワンストップ型の供給業者として、当社は甘い乳酸とサワークリームのバターとAMF向けの完全な加工ラインを提供します。 バター製造のためのソリューションはFritz加工処理に基づくもので、当社のBUEバター製造機を中心に構築されているため、産業規模として効率的で連続的な加工処理が可能です。当社は、水、バターミルク、酪農文化、または他の液体の注入の単位を用いることで、市場の支持を得られている低脂肪および植物性の脂肪添加製品の製造のための、エンドツーエンドシステムを設定することができます。複数の段があるミキサーが全ての成分をむらなく混ぜ合わせます。

GEAはまた、AMF、無水バターオイル、およびクリーム、バターまたは生乳でできたバターオイルを製造するための完全なソリューションを作り出し提供しています。濃縮装置、タンク、給水ポンプ、ヒーター、オイル、研磨分離機、乾燥機など、お客様の製品に最適なソリューションを作成するための業界の専門知識があります。2018年には、ギーや他の乳脂肪製品を工場で製造するために、インドの顧客にBUE 6000バター製造機を提供しました。設置したのはあの当時インドで最も巨大なバター製造機です。

原材料の受け取りから特別に設計された浄化装置、均質化装置まで、当社は価値ある原材料からの製造量を最大化するために御社の乳脂肪加工のあらゆる部分を作ることができます。当社の衛生的で扱いやすいメンテナンス技術は、頑丈で適応力を持つように設定されているので、変化する市場に拡大、多様化し、適応することができます。当社は資源使用を節約する機械を設計するために懸命に努力をしています。さらに、熱と水を回収して再利用し、脂肪を回収するスマートシステムを開発し、環境に優しい取り組みと目標を達成し、無駄や製品損失を減らす支援をします。GEAのソリューションは、加工処理の重要な段階を監視および/または制御できる、使用者に優しいオープンオートメーションシステムによってサポートされており、妨げられたり無駄に遅れたりすることもなく、一貫した信頼性の高い安全な処理を確かなものにできます。

当社は配管から水道光熱まで、あらゆる部品とシステムの手入れを怠らず、効率的で、水と洗剤を節約し、スピーディな洗浄や、機器が停止している時間を減少させ、貴重な人員を解放する、すっきり片付いた工場を実現します。

各乳脂肪製品および加工処理のため業界をリードする当社のソリューションの詳細については、現地のGEAチームにお問い合わせください。  

製品および技術

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ソリューション

GEA は、すべての主要な産業アプリケーションにおいて、加工業者や生産者に向けた製品およびサービスを提供しています。エンジニアとして、またイノベーターとして、お客様の効率性を高め、人々の日常生活を向上させるソリューションの開発に取り組んでいます。

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