ビール飲料とビアカクテル

スペシャリティビール

下面発酵のピルスナービールなどの一般的なビールに加え、スペシャルビールやクラフトビールの人気も徐々に高まってきています。 ドイツでは、特にバイエルン州で大成功を収めつつある上面発酵のヴァイツェン(小麦を使用したビール)がこれに該当します。 欧州以外の市場に目を向けてみると、アフリカのソルガム (ソルガムという雑穀の種子から作るビール) などの外国産ビールもあります。 GEA の醸造技術は、こういった特殊なビールの製造でますます大きな役割を果たすようになってきています。

CRAFT-STAR® Artisan Brewhouse

製品および技術

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GEAインサイト

Kytero 10 big changes start small

With the GEA kytero 10, researchers and developers in the biopharmaceutical, food and new food industries now have the latest generation of a powerful accelerator at their disposal.

搾乳ロボットは、ひとりの母親の人生をどのように変えたのでしょうか

ミシェル・シュナイダーの人生は、意欲的な酪農家である夫のヴィルレイと結婚し、ふたりがブラジルで酪農場「Fazenda Inovação Schneider Milk」を始めたとき、予期せぬ方向へと変わりました。酪農を始めたばかりのミシェルは、動物と農場に対する情熱が、急速に高まっていくのを感じました。それに伴い、彼女の仕事量も増えていきました。

メニューにより持続可能な卵を追加

GEA はお客様が精密発酵によって作られた代替卵製品や原料をテストし、スケールアップできるようお手伝いしています。

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