Salzsoleanlagen

Ausgangspunkt für erfolgreiches Marinieren ist eine gleichmäßig gemischte Lake oder Marinade. Eine sorgfältig formulierte Lake, die unter streng kontrollierten Bedingungen gemischt und gelagert wird, erhöht den Wert, die Konsistenz und die Sicherheit Ihres Endprodukts.

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GEA ScanBrine | Brine mixing equipment mixing light brine

Unsere Lakenvorbereitungssysteme erfüllen nicht nur die strengsten verfahrensbezogenen Kriterien, sondern bieten zudem Funktionen die Zeit- und Arbeitsaufwand sparen und somit Betriebskosten senken.

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Sie möchten validieren, experimentieren und innovieren, ohne eventuell Ihre laufende Produktion zu stören? Dann sind Sie bei unserem Technology Center Bakel für Lebensmittellösungen genau richtig. Unsere Türen stehen Ihnen immer offen, auch mit Remote-Zugang!

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Donnerstag, 2. September 10:00 Uhr MESZ oder 17:00 Uhr MESZ/11:00 Uhr EDT

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GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

GEA MixMaster

GEA MixMaster brine and marinade preparation system offers controlled and efficient mixing with the flexibility to adapt to meet specific application needs. Its functionality is essential for downstream processes, in use with injectors, massagers/tumblers and mixers.

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GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.

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Frauen als treibende Kraft für die Zukunft der Milch-wirtschaft

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum Internationalen Jahr der Landwirtinnen erklärt und damit das Augenmerk auf die bedeutende Rolle gelenkt, die Frauen in den globalen Ernährungssystemen spielen.

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Wie SmartParc die Regeln der Lebensmittelproduktion neu definiert

Dank einer neuen SmartParc-Produktionsstätte senken Lebensmittelverarbeiter im Vereinigten Königreich ihre Betriebskosten und Emissionen. Mit der Heiz- und Kühltechnologie von GEA als Kernstück zeigt dieses kollaborative Produktionsmodell, wie Innovationen die Netto-Null-Ziele der Branche beschleunigen.

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

Spielwiese für Food-Pioniere

„Eier brauen ist wie Bier brauen.“ Ein Vergleich, ein Lächeln, eine Erkenntnis – auf einmal wirkt komplexe Technologie ganz leicht verständlich. Der Film zeigt Präzisionsfermentation – und die handfeste Arbeit, die es braucht, damit aus einer Idee ein Lebensmittel wird.

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