Der Blitztrockner eignet sich besonders für Produkte, die aufgrund der einfachen Entfeuchtung mit einer kurzen Verweilzeit trocknen oder bei denen die Diffusion zur Oberfläche leicht eintritt.
Typische Produktbeispiele für die Blitztrocknung reichen von Aspirin und Kupferkonzentrat zu Lithiumverbindungen, Stärken und Polymeren.
Plant-based proteins
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Kaffee, Kakao, Milch, Fleisch, Fisch, Ei – alles Produkte des täglichen Lebens, die intensiver Landwirtschaft bedürfen. Nachhaltigere Alternativen sind gesucht und New-Food-Technologie macht diese möglich. Wir bitten Dr. Reimar...
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