Die Reinigung von professionellen Produktionsbehältern innerhalb der Verschmutzungsklasse I erfordert eine gleichmäßige Verteilung großer Flüssigkeitsmengen über die gesamte Behälterinnenwand. Statische Sprühkugeln bringen eine eher geringe mechanische Kraft auf und sind daher darauf ausgelegt, dass große Flüssigkeitsmengen an der Behälterinnenwand herunterlaufen, um Oberflächenreibung zu erzeugen oder Rückstände aufzulösen.
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Schokolade ganz ohne Kakao? Kaffee, der lokal produziert wird – ganz ohne Bohnen? Was nach Science-Fiction klingt, könnte bald Realität werden. Klimawandel, Preissteigerungen und ethische Bedenken machen auch vor zwei unserer beliebtesten Genussmittel nicht Halt. Forschende setzen deshalb auf neue Produktionsmethoden. Das Ziel: weniger CO2, mehr Lebensmittelsicherheit, voller Geschmack.
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.