Von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Produktionsanforderungen – GEA Tartomatic schlägt eine Brücke zwischen Handwerkskunst und Automatisierung. Es wurde entwickelt, um gleichbleibende Ergebnisse zu liefern und gleichzeitig die Produktqualität zu gewährleisten, und unterstützt Bäckereien dabei, ihr Geschäft ohne Abstriche auszubauen.
Warum GEA Tartomatic?
Kompakt, flexibel und auf Leistung ausgelegt.
| Hohe Vielseitigkeit | Produktdurchmesser von 80 mm bis 300 mm, in verschiedenen Formen und Formaten |
| Breites Produktionsspektrum | Von 500 bis zu 3000 Stück pro Stunde |
| Schneller Wechsel | Formatwechsel in bis zu 15 Minuten |
| Einfache Bedienung | Für die Bedienung durch eine Person konzipiert |
| Modularer Aufbau | Füllung und Gitterteile nach Bedarf hinzufügen |
| Schnelle Verfügbarkeit | Standardmaschine mit kurzer Lieferzeit |
| Erweiterte Steuerung | Neues HMI-System zur Überwachung und Steigerung der Effizienz |
Eine Lösung, viele Produkte.
Die GEA Tartomatic ist für eine Vielzahl von Anwendungen ausgelegt und ermöglicht die effiziente und gleichbleibende Herstellung von Tortenböden, Quiches und Käsekuchenböden. Die Tortenböden werden füll- und deckelfertig geliefert, während Quiches und Käsekuchenböden ganz einfach mit einer Vielzahl süßer oder herzhafter Füllungen verfeinert werden können, was maximale Flexibilität über alle Produktlinien hinweg gewährleistet. Das System unterstützt sowohl Standard- als auch kundenspezifische Formate, sodass Hersteller sowohl traditionelle Formen wie runde, quadratische und dreieckige Produkte als auch ausgefallenere Designs wie Herzen, Sterne und andere Sonderformen herstellen können. Dank dieser Vielseitigkeit ist die GEA Tartomatic die ideale Lösung für Hersteller, die hohe Produktivität mit Produktdifferenzierung verbinden möchten.
Erfahren Sie, wie GEA eine gleichbleibende Produktion von Kuchen und Torten in allen Formaten ermöglicht.
So funktioniert es.
Die GEA Tartomatic sorgt während des gesamten Prozesses für eine präzise Portionierung und eine schonende Teigbehandlung. Ein Teigstrang-Extruder sorgt für eine präzise Dosierung, während der Drehtisch eine gleichmäßige Formgebung und Folienauflage ermöglicht.
Eine beheizte Form formt gleichmäßige Tortenböden mit einheitlicher Dicke. Optionale Module wie Krümelextruder und Dosiervorrichtungen können integriert werden, um die Produktpalette zu erweitern.
Flexibilität und individuelle Anpassung.
GEA Tartomatic bietet Flexibilität bei Formaten, Rezepten und Produktionsanforderungen. Es ermöglicht einen einfachen Wechsel zwischen Größen, Formen und Teigsorten und unterstützt so ein vielfältiges Produktportfolio.
Sein modularer Aufbau ermöglicht maßgeschneiderte Konfigurationen und zukünftige Erweiterungen, was es zu einer skalierbaren Lösung für wachsende Betriebe macht.
Effizienz & ROI.
GEA Tartomatic wurde entwickelt, um die allgemeine Produktionseffizienz zu steigern, indem wichtige Prozessschritte automatisiert und manuelle Eingriffe reduziert werden. Das präzise Portioniersystem trägt dazu bei, Rohstoffverschwendung zu minimieren, während der kontinuierliche und optimierte Arbeitsablauf eine langfristig stabile und gleichbleibende Produktionsleistung gewährleistet.
Die Kombination aus hoher Produktivität, reduzierten Stillstandszeiten dank schneller Umrüstzeiten und vereinfachter Bedienung trägt zu niedrigeren Betriebskosten und einer verbesserten Anlagenleistung bei. All diese Faktoren tragen zu einer schnelleren Amortisation bei und machen GEA Tartomatic zu einer zuverlässigen Lösung für eine effiziente, langfristige Produktion.
Intelligente Steuerung (HMI).
Das hochmoderne HMI-System ermöglicht eine intuitive Steuerung des Produktionsprozesses und bietet Echtzeitüberwachung sowie eine einfache Anpassung der wichtigsten Parameter. Dies sorgt für eine gleichbleibende Leistung und eine vereinfachte Bedienung.
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Erfahren Sie, wie GEA Tartomatic mit einer einzigen kompakten Lösung eine Vielzahl von Backanwendungen unterstützt.
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