80 Jahre GEA Food Extrusion
Von italienischen Wurzeln zur weltweiten Führungsrolle.
Eine Idee, die dazu führte, die Welt zu ernähren.
Vor achtzig Jahren nahm in einer kleinen Werkstatt in Norditalien eine visionäre Idee Gestalt an: eine Idee, die die weltweite Lebensmittelindustrie revolutionieren sollte. Dieses bis heute fortbestehende Erbe aus Leidenschaft, Ingenieurskunst und Innovation bildet das Herzstück der GEA-Technologien für Teigwaren und Extrudate. Dies ist die Geschichte eines bemerkenswerten Erfolgs, der die Welt weiterhin ernährt.
Der Funke: Pioniergeist in den Nachkriegsjahren.
Neue Maßstäbe: Vollvakuum- und Hochtemperaturtrocknung.
Von Anfang an ließen sich unsere Pioniere von einem festen Grundsatz leiten: Technologie muss die Qualität der Rohstoffe verbessern, darf sie aber niemals beeinträchtigen. In den 1950er Jahren führte diese Philosophie zu bahnbrechenden Innovationen. Die Einführung der ersten automatischen Presse , die unter Vollvakuum ermöglichte es, zum allerersten Mal die leuchtende Farbe und den authentischen Geschmack des Grießes während des gesamten Extrusionsprozesses zu bewahren.
Doch der Mut, Grenzen zu überschreiten, ging noch weiter. Zwischen den 1960er und 1980er Jahren haben unsere Ingenieure die Trocknung von Teigwaren durch die Einführung extrem hoher Temperaturen nachhaltig verändert. Dank einer bahnbrechenden Zusammenarbeit mit führenden akademischen Forschungseinrichtungen wurde in dieser Zeit auch ein mathematischer Algorithmus entwickelt, der das Verhalten von Wasser im Inneren von Teigwaren erklären und vorhersagen kann – ein wissenschaftlicher Durchbruch, der den Weg für die Thermo Active System (TAS).Diese Erfindung setzte einen neuen Goldstandard für Teigwarenfabriken weltweit und gewährleistet eine überragende Produktqualität in einem Bruchteil der Zeit sowie beispiellose Energieeinsparungen.
„Wenn du nach Wachstum strebst, sei der Motor des Wandels. „Langlebige Unternehmen sind nicht diejenigen, die immer das Gleiche tun, sondern diejenigen, die in der Lage sind, sich neu zu erfinden, zukünftige Herausforderungen zu antizipieren und sie in globale Lösungen umzusetzen.“
Navin Lakhanpaul
Senior Vice President – Leiter des Geschäftsbereichs GEA EFT
Neue Wege beschreiten: die ersten Erfolge in Südamerika.
Mehr als nur Technologie: eine Vision, bei der der Mensch im Mittelpunkt steht.
Das nächste Kapitel: Spitzenleistungen im GEA-Ökosystem.
Im Laufe der Jahrzehnte und angesichts der rasanten Entwicklung des Marktes wuchs unser Fachwissen dynamisch. Wir haben einige der bekanntesten Kompetenzen Italiens im Bereich der Lebensmittelverarbeitung unter einem Dach vereint: von Extrusionsanlagen für Snacks und Frühstückscerealien über Technologien für frische Teigwaren bis hin zu umfassenden Lösungen für die Vermahlung und Verpackung. Dieses außergewöhnliche, über Jahrzehnte hinweg gewachsene Know-how fand 2017 seine natürliche Weiterentwicklung, als es offiziell Teil der GEA Group wurde.
Heute, da wir das 80-jährige Bestehen dieses reichen Erbes feiern, lebt der 1946 entstandene Pioniergeist bei GEA weiter. Unser italienischer Standort ist nach wie vor eine unermüdliche Triebkraft für Innovationen und erschließt neue Bereiche wie proteinreiche Pasta und texturierte Gemüseprodukte. Wir verbinden unsere historische Vision und operative Flexibilität nahtlos mit der globalen Stärke eines der weltweit führenden Technologieunternehmen.
Gesunde, sichere und nachhaltige Lebensmittel für alle.
Unsere Mission ist es, die Extrusionstechnologie kontinuierlich weiterzuentwickeln, um den zukünftigen Anforderungen der Lebensmittelindustrie vorzugreifen und ihnen gerecht zu werden. Indem wir Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen und aufmerksam auf die sich wandelnden Marktanforderungen eingehen, ermöglichen wir es unseren Kunden, Familien weltweit Lebensmittel von höchster Qualität zu liefern. Durch die engagierte Zusammenarbeit mit Lebensmittelherstellern setzen wir mutige Ideen in gesunde, sichere und erschwingliche Produkte um. Als stolzes Mitglied der GEA-Gruppe setzen wir uns mit ganzer Kraft dafür ein, die Zukunft der Lebensmitteltechnologie für eine bessere Welt mitzugestalten.
Eine Zeitleiste des technischen Fortschritts.
