تصنيع الوجبات الخفيفة المقطعة إلى شرائح.
تقديم وجبات خفيفة عالية الجودة ذات أشكال دقيقة بفضل نظام تشكيل مبتكر يعتمد على القوالب.
تحظى الوجبات الخفيفة المقطعة على شكل أعواد بشعبية كبيرة في سوق الوجبات الخفيفة العالمي، وتُقدَّر لشكلها المتناسق وقوامها المقرمش وتنوع نكهاتها. يتطلب إنتاج هذه الوجبات الخفيفة بكفاءة واتساق استخدام تقنيات معالجة متطورة مصممة للضغط والقطع بدقة.
صُممت تقنيات GEA المتطورة لتوفير دقة وموثوقية استثنائيتين، مما يضمن ثبات أبعاد المنتج وتجانس قوامه حتى عند سرعات الإنتاج العالية.
وجبات خفيفة مقطعة على شكل قضبان بأشكال متنوعة.
سواء كانت الرقائق على شكل وجه أو مستديرة، يمكنك الحصول على أشكال متعددة دون توقف دورة الإنتاج.
التشكيل - ملحقات تدفق قابلة للتعديل.
في النظام الجديد، تم تجهيز القالب بـ«إدخالات تدفق قابلة للتعديل» مبتكرة، صُممت لتكون حلاً مرنًا وسلسًا، مما يتيح ضبطًا دقيقًا لملامح التدفق الداخلية مع دعم الوصول السريع والتشغيل المستقر في عمليات البثق المستمرة.
القطع - قاطعة القضبان من GEA.
الميزات الرئيسية.
- الإنتاج المتزامن لأشكال متعددة: يمكن إنتاج كريات بأشكال هندسية مختلفة في الوقت نفسه بفضل المكونات الداخلية القابلة للتعديل.
- ضبط التدفق في الوقت الفعلي: يمكن ضبط ملامح التدفق الفردية بدقة أثناء التشغيل للحفاظ على ثبات الشكل والإنتاجية.
- معالجة المكونات المضافة دون انسداد: تصميم خالٍ من المرشحات يدعم الوصفات التي تحتوي على مكونات مضافة صغيرة دون إعاقة التدفق.
- سمك حبال متجانس: يضمن التوزيع المتحكم فيه للتدفق حبالاً متجانسة وقطعاً متسقاً في اتجاه مجرى العمل.
- تدفق منتجات مستقر ومتسق: تساعد إدارة التدفق المحسّنة على تقليل الفاقد والحفاظ على تفاوتات أبعاد ضيقة.
ملحقات قابلة للتخصيص.
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
