GEA xTru Fresh
آلة مصممة لعمليات الخلط والعجن والبثق. تخلط GEA xTru Fresh المكونات الرئيسية. بعد ذلك، تتم تغذية الخليط إلى لولب البثق، والذي يقوم ببثق المعكرونة القصيرة، والمعكرونة على شكل طبقة واللازانيا.
عادة ما يتم وضع الآلة على شرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يسهل تغذية الآلة التالية في الخط. تتميز بعمود مع مجاذيف مثبتة بوصلة مخروطية بدلًا من البراغي، وغطاء فتح لسهولة الوصول إلى وعاء الخلط، المزود بمفتاح للسلامة. تتوفر أيضًا نسخة بتفريغ كامل.
يعمل برغي البثق بسرعة منخفضة (25 دورة في الدقيقة) مما يضمن معالجة لطيفة للمنتج وبالتالي جودة معكرونة أعلى. يمكن تغيير شكل المعكرونة بسرعة بفضل التغيير التلقائي للقالب.
الهيكل مبني بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. أصبح تنظيف وصيانة GEA xTru Fresh أسهل بفضل الاستخراج التلقائي للولب البثق.
يمكن تجهيزها بقاطع لإجراء التقطيع المائل (البيني) أو التقطيع المتعامد (التوبيتي).
يتم تزويد كلًّا من أسطوانة البثق والرؤوس بدائرة تبريد/تسخين للتحكم في درجة الحرارة.
أداء الآلة:
- السعة: 80-3100 كجم/ساعة
