SPW - آلة الفرد والعجن للطبقة المفردة
آلة مصممة لتلقي العجين وإنتاج طبقة مفردة مقاس 7 مم.
تحتوي SPW على هيكل "مزدوج الكتف" على الجانبين. الكتف الداخلي، الملامس للمنتج، والكتف الخارجي كلاهما من الفولاذ المقاوم للصدأ. الكتف الداخلي خالي من الأجزاء الميكانيكية حيث أن كل المحامل مثبتة في الكتف الخارجي. يتفادى هذا أي نوع من التلامس بين المنتج والأجزاء الميكانيكية.
يمكن إمالة قادوس استقبال الخليط لتسهيل الوصول إلى مجموعة البكرات لأغراض التنظيف. القادوس مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وله زوايا مستديرة لتجنب تراكم البقايا. يتم تغذية العجين إلى بكرات العجن بواسطة عمود مجذاف دوار مزدوج مُثبت على الأكتاف ويُدفع ببكرات العجن عبر سلسلة من التروس. تتكون وحدة العجن من ثلاث بكرات عجن لها شكل رخوي، تقوم بضغط العجين، وبكرتا فرد ناعم تُنتجا طبقة بسماكة موحدة. جميع البكرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يتم تحريك بكرات الفرد وبكرات العجن من خلال نفس المحرك. SPW خالية تمامًا من الأجنحة والسلاسل. مكشطة البكرات مصنوعة من مواد بلاستيكية مناسبة للأغذية.
غلاف حماية البكرات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن فتحها بسهولة، كما أنها مجهزة بأجهزة استشعار أمان مغناطيسية مانعة لتسرب المياه. تتميز الآلة بوجه داخلي مصقول لتجنب ركود المنتج.
أداء الآلة
- السعة: 150-600 كجم/ساعة
- عرض الطبقة: 300-630 مم
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
