TL - قاطع اللازانيا
نظام مصمم لتقطيع المعكرونة المسطحة المطبوخة أو الكانيلوني، باستخدام حلقة التقطيع المسننة مع تحكم خالي من الفرش، متزامنة عبر PLC.
الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، بينما الشفرة مصنوعة من مادة بلاستيكية وتتميز بزنبركات لتنظيم ضغط التقطيع. يضمن نظام التقطيع عالي التكرار عدم تلف المنتج، وهو أمر مهم بشكل خاص للكانيولني.
يمكن غسل الآلة بسهولة بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
أداء الآلة
- عرض شفرة القابلة للاستخدام: 600-1200 مم؛
- أداء التقطيع: 120/دقيقة.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
