آلة مصممة لغمر المنتج في الماء من أجل تبريده.
Machine designed to immerse product in water in order to cool it.
تتكون RF من سير ناقل يجلب المنتج داخل خزان مياه يحتوي على ماء بارد بدرجة حرارة ثابتة.
من منظور هيكلي، السير الناقل مصنوع من مادة بلاستيكية ويتميز بجوانب مقلوبة لاحتواء المنتج، بينما اللوحة العلوية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تميل الخزانات المعزولة التي تحتوي على المياه إلى نقطة محددة للسماح بتصريف المياه.
يستخدم نظام التبريد المياه التي يتم تبريدها بفضل المبادل الحراري الخارجي للمياه/المياه المتحللة بالجليكولز، والذي يتم التحكم فيه من خلال صمام تعديل يُدار عبر PLC. يتم تدوير مياه التبريد من خلال مضخة تقوم بتوزيعها على السطح بالكامل باستخدام نظام رش قابل للتعديل، مما يضمن تبريدًا منتظمًا للمنتج. يتم الحفاظ على مستوى مياه التبريد عبر الـ PLC.
لتنظيم تبريد المنتج، من الممكن ضبط: وقت التبريد ودرجة حرارة المياه وإعادة الخلط، بالزيادة أو النقصان.
يتم فتح المبرد من خلال نظام أوتوماتيكي متعدد الطبقات يسمح بإبعاد السير عن اللوحة، مما يوفر إمكانية وصول عالية من أجل الغسل. علاوة على ذلك، فإن الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يسهل عملية الغسل، وتتميز بمنحدر شطف للسير من أجل تقليل وقت الغسل. تصميم الهيكل مكرس بالكامل لتجنب أي ركود في المنتج.
أداء الآلة:
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
شهدت حياة ميشيل شنايدر منعطفًا غير متوقع عندما تزوجت من زوجها فيرلي، وهو مزارع ألبان طموح، وأسس الاثنان مزرعة الألبان Fazenda Inovação Schneider Milk في البرازيل. باعتبارها وافدة جديدة إلى مجال إنتاج الألبان، شعرت ميشيل بنمو شغفها بالحيوانات والمزرعة بسرعة. وصاحب ذلك نمو حِمل عملها بنفس القدر.
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.