المعكرونة على شكل عش - خط إنتاج Nidomatic
خط يسمح للمنتج بالبقاء داخل الأعشاش من بداية العملية إلى نهايتها. يضمن هذا تقليل الزوائد والأضرار التي تلحق بالمنتج.
الكمية والمكبس
في خزان الخلط، تمزج المجاذيف التي تدور ببطء المكونات حتى يتم الوصول إلى الترطيب الأمثل، مما يسمح لمصفوفة الغلوتين بالتشكل.
جهاز تشكيل العش
وحدة أسطوانة فرد موضوعة تحت رأس البثق، قابلة للإزالة، من أجل إنتاج المنتجات المبثوقة مباشرة. جهاز تشكيل العش مع 12 أو 24 أنبوب مثبت مباشرة تحت قالب المكبس. مع أنابيب ناقلة من مادة شفافة مناسبة للأغدية لفحص طول شرائط المعكرونة.
فحص الوزن
يوضع هذا الجهاز أسفل آلة تشكيل العش، ويتحقق من وزن الأعشاش.
المجفف الأولي
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع وحدات تهوية مصممة خصيصًا للحفاظ على الأعشاش بشكلها المثالي. مجهزة بأدوات تحكم مستقلة بهدف تنظيم درجات الحرارة والرطوبة تلقائيًا.
مجفف TAS
مُقسَّم إلى ثلاثة أقسام مستقلة: يتم البدء مرحلة التجفيف الأولي في المنطقة الأولى، وتتم عملية التجفيف الرئيسية في المنطقة الثانية وتُستخدم المنطقة الثالثة لعملية التثبيت.
وحدات التفريغ
يتم تفريغ الأعشاش في مجموعات من 4 أو 6 أو 8 وحدات للتعبئة والتغليف المرتب في صواني أو فيلم محكم الغلق بالحرارة. بعد التفريغ، يتم إرجاع الكؤوس الفارغة إلى آلة تشكيل الأعشاش لتكرار الدورة.
Downloads
رؤى GEA
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
