ولائج القوالب والاسطمبات
مع أكثر من 800 شكل من أشكال المعكرونة، تستطيع شركة GEA إنتاج قوالب واسطمبات يمكنها تلبية طلبات الأسواق الأكثر تتطلبًا. من البيني والكونكيليه والسباجيتي واللازانيا الكلاسيكية إلى الأشكال الأكثر تعقيدًا التي تتمثل في أشكال الحيوانات أو الشخصيات الكرتونية.
التشكيل والتلوين والجذب
تلعب الولائج دورًا كبيرًا في تشكيل المنتج وتلوينه، وفي القبول العام للمعكرونة في نهاية العملية. في الواقع، تتميز المعكرونة المصنوعة بالاستعانة بولائج التيفلون بمظهرٍ لامعٍ ولونٍ ساطعٍ، بينما يمنح استخدام الولائج البرونزية المنتج مسامية أكبر وظلًا أفتح.
تغطي الولائج المقدمة من GEA تنسيقات المعكرونة التالية:
- المعكرونة الطويلة: السباغيتي، الشعيرية، البوكاتيني، إلخ.
- اللازانيا: الليسكي، الأونديولات، الريتشي، إلخ.
- العش: التالياتيلي، الفيتوتشيني، البابارديل، إلخ.
- المعكرونة القصيرة: البيني، الفوزيلي، كافاتابي، إلخ.
- حجم الحساء: الكوادريتي، الروتين، التوبيتيني، إلخ.
- المعكرونة القصيرة المحشوة: التوفولو، الكانلوني، اللوماكا، إلخ.
- المعكرونة سريعة الطبخ والمطبوخة مسبقًا: البيني راغيت الدوبي، الكورنيتي ريجاتي، الإلكي إلخ.
- أشكال المعكرونة الفخمة: ولائج لإعادة إنتاج كل شكل يخطر ببالك.
- المعكرونة الخالية من الغلوتين: مجموعة مختارة من الإضافات لكل فئة من أشكال المعكرونة التي يمكن استخدامها في إنتاج المعكرونة الخالية من الغلوتين.
Downloads
قم بتنزيل كتيب أشكال المعكرونة من GEA.
اكتشف المجموعة الكاملة من قوالب GEA، التي تضم أكثر من 800 شكل من أشكال المعكرونة، مع تفاصيل فنية مثل الأسماء والأحجام وغير ذلك الكثير.
منتجات ذات صلة
وحدة غسيل القوالب الدائرية من GEA
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالب أو قالبين. يمكن أن تزود الطرازات المصممة لقوالب المعكرونة إما بتحكم كهروميكانيكي أو PLC، في حين أن طرازات الحبيبات والكريات وطرازات المنتج الخالي من الغلوتين تزود بالطراز الكهروميكانيكي فقط.
GEA Universal Die-Washer
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالبين. وفقًا للطراز، يمكن أن تُزود إما بتحكم كهروميكانيكي أو بـ PLC.
GEA Universal Mini Die-Washer
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالب واحد. وفقًا للطراز، يمكن أن تُزود إما بتحكم كهروميكانيكي أو بـ PLC. يمكن أن تزود الطرازات المصممة لقوالب المعكرونة بأي منهما، في حين أن طرازات الحبيبات والكريات وطرازات المنتج الخالي من الغلوتين تزود بطراز التحكم الكهروميكانيكي فقط.
Pennaut - Cutter
تم تصميم Pennaut بهدف تسهيل وتسريع عمليات تغيير الشكل في منشآت إنتاج المعكرونة القصيرة.
فيديوهات ذات صلة
Design and manufacturing of inserts and dies
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
