القائمة

اختبار شامل للعمليات الجديدة بواسطة محطات الاختبار التجريبية من GEA

محطة الاختبار التجريبية

اختبار شامل للعمليات الجديدة بواسطة محطات الاختبار التجريبية من GEA

محطة الاختبار التجريبية المصغرة فائقة الحرارة

الخط التجريبي المعقم

يغطي خط الإنتاج التجريبي المعقم المصمم لهذا الغرض خلط وتجهيز المنتجات وكذلك المعالجة الحرارية للمنتجات باستخدام تقنية غير معقمة أو معقمة. يمكن استخدام العمليات المباشرة مثل الحقن والتسريب في الاختبار وكذلك الطرق غير المباشرة التي تستخدم المبادلات الحرارية الأنبوبية أو اللوحية. ويمكن اختيار تكنولوجيات نزع الهواء المتعددة. كما أنه من الممكن، بطبيعة الحال، تخزين المنتج المعالج بالتعقيم بشكل مؤقت في خزانات وتعبئته في وقت لاحق في آلة التعبئة المعقمة. 

الطاقة الإنتاجية للمحطة تتراوح بين 400 إلى 1000 لتر/ساعة، اعتمادا على لزوجة المنتج. 

الخط التجريبي المتاح حاليا يمكن تصميمه بهذه الوحدات:

  • وحدة خلط، 
  • وحدة فائقة الحرارة, 
  • وحدة نزع الهواء، 
  • وحدة الخزان المعقم، 
  • آلة التعبئة المعقمة، 
  • التنظيف المكاني/خزان مياه الصرف/الماء المثلج

يقدم فريق GEA كل ما هو ضروري من أجل الاختبار الناجح في مصنعنا: مطبخ اختبار يمكن فيه اختبار لزوجة المنتجات، والكتلة الجافة، وقيم الرقم الهيدروجيني ومستوى البريكس (Brix) كما يتم توفير حوض ماء، وحاضنة وثلاجة للعينات.

محطة الاختبار التركيبية

تقدم شركتنا أيضا محطة اختبار تركيبية لأخصائيي التكنولوجيا ومطوري المنتجات في قطاع الأغذية - مصممة للبحوث وتطوير المنتجات، ومحاكاة ظروف معالجة واقعية على نطاق المختبرات والعمليات السابقة للإنتاج. 

تُستخدم محطة الاختبار في المعالجة الحرارية للمنتجات الغذائية منخفضة اللزوجة أو عالية اللزوجة مثل الحليب والزبادي ومستحضرات الفواكه والحلويات والصلصات والمواد المضافة. تتراوح قدرة الوحدات التركيبية بين 100 و 500 لتر/ساعة، تبعا للمنتج الذي تجري معالجته.

نظرا للمجموعة الكبيرة والمتنوعة من المنتجات التي من المتوقع أن تتعامل معها المحطة، فإن جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو نوعية أعلى لمنع مشاكل التآكل كنتيجة للكلوريدات أو انخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني في درجات الحرارة العالية. يمكن تجهيز محطة الاختبار هذه بالعديد من الوحدات الأخرى التي تحتاجها لاختبار المنتج الخاص بك. 

المحطة التجريبية فائقة الحرارة، النوع L

دالمحطة التجريبية فائقة الحرارة، النوع L هي وحدة مدمجة صغيرة يسهل نقلها إلى الموقع الذي سيتم استخدامها فيه. يستخدم هذا الطراز أيضا مبادلات حرارية أنبوبية. يمكن استخدام طريقتي المعالجة فائقة الحرارة: مبدأ التسخين المباشر وغير المباشر.

المحطة التجريبية المصغرة فائقة الحرارة لمصنعي المنتجات السائلة

إن محطة الاختبار لكميات الاختبار الصغيرة تجعل من الممكن استخدام أكبر قدر ممكن من الدقة لتحديد ما إذا كان من الممكن تطوير المنتج المرغوب فيه وكيف يمكن تحقيق ذلك. 

محطة معالجة المنتجات المعقمة مثالية لمحاكاة الإنتاج الصناعي للمنتجات السائلة باستخدام تقنيات مختلفة وتصميم مبدأ "التكبير". يسمح هذا لشركات التصنيع بعمل حسابات فعالة ويضمن قابلية التكرار في الإنتاج المتسلسل. خيارات تسخين متباينة
توفير المرونة في اختيار تكنولوجيا المنتج. يتراوح إجمالي إنتاج المحطة التجريبية المصغرة فائقة الحرارة بين 50 و 200 لتر/ساعة، وفقا للزوجة المنتج. 

تم تجهيز المحطة التجريبية المصغرة فائقة الحرارة بمبادلات حرارية بأنبوب واحد بقطر واضح يبلغ 8-12 مم، والتي يمكن أن تكون متصلة بشكل متبادل بين بعضها البعض. وبسبب المبادلات الحرارية المحددة بأنبوب واحد في أعراض اسمية مختلفة، يمكن لمعدات التسخين غير المباشر أن تعكس ظروف الإنتاج الفعلية بأكبر قدر ممكن. 

يمكن أيضا اختيار واحد أو اثنين من خزانات الإمداد (مزودة اختياريا بآلة تقليب). وقد تم تجهيز المحطة بدائرة إعادة التوليد واثنين من المبادلات الحرارية المستقلة كتجهيزات قياسية. يسمح لك هذا المفهوم بإجراء اختبار لمنتجات مختلفة. ويمكن أيضا دمج مجانس غير معقم أو/و معقم في هذه العملية.

هناك وحدة مباشرة متاحة أيضا ولكن لا يمكن استخدامها إلا مع المحطة التجريبية المصغرة فائقة الحرارة غير المباشرة الموصوفة أعلاه. وهي مجهزة بحاقن بخار مباشر. ويمكن توصيل مضخة منتج بحاقن ثان في تسلسل الإنتاج كأحد الخيارات. يجعل هذا من الممكن تقليل الحمل الحراري. وتشمل الوحدة المباشرة أيضا على خزان ناقِع مثالي مع مضخة منتج ثانية للتحكم في المستوى داخل الخزان. كما تشتمل على خزان فصل السائل عن بخاره، يتم تنفيذه كنازع هواء بالتفريغ باستخدام مضخة طرد مركزي متصلة به، يضم جميع مكونات التفريغ وتبريد البخار.
يتم تشغيل الوحدة المصغرة المباشرة فائقة الحرارة من خزانة المفاتيح المخصصة للمحطة التجريبية المصغرة فائقة الحرارة غير المباشرة. 

ويقتصر مستوى الأتمتة أيضا على التحكم في إخراج المنتج ودرجة حرارة التسخين؛ يتم تشغيل جميع العمليات الأخرى و (عادة) تتابعات التنظيف المكاني يدويا.

Service products

GEA Insights

ابق على اتصال مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تسجيل

نحن هنا لنقدم لك أي مساعدة تطلبها، فتلك هي مهمتنا! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.

تواصل معنا