Combi
آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة
آلات مط تعمل بالمياه الساخنة مزودة بمجاذيف دوارة لمتطلبات إنتاج تتراوح بين 500 – 6000 كجم/ساعة
توفر آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة وتعمل بالماء الساخن من GEA لقطاع تصنيع الجبن أنظمة إنتاج مستمر موثوقة وقوية من أجل إنتاجية متوسطة إلى عالية على النطاق الصناعي. يمكن استخدام جميع الآلات الخاصة بنا مع أنظمة تحديد جرعات الملح الخاصة بنا، ويمكن توصيلها بأي وحدة من مجموعة وحدات الصب من GEA، بما في ذلك الآلات الدوارة فائقة السعة.
آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة من GEA تضمن المط المثالي والتحكم في محتوى المياه ودرجة الحرارة. تقوم بريمتان تدوران بشكل عكسي في نفق التغذية بإجراء عملية مط مسبق لقطع الخثرة أثناء نقلها من وحدة التقطيع إلى حوض الخلط. تتحكم صمامات ميكرومترية يدوية في كمية الماء الساخن التي يتم توصيلها إلى كل من نفق التغذية وحوض الخلط. ويقوم الماء الساخن أيضا ببسترة الجبن أثناء مطها بواسطة المجاذيف الدوارة.
بعد مدة البقاء المطلوبة في حوض الخلط يتم نقل الجبن المطاطي إلى وحدة الصب بواسطة بريمتين. يتم تمرير بقايا السائل من خلال مرشح مزود بشبكة إلى حوض يتم التحكم فيه بواسطة حساس، ومنه يتم ضخها للخارج.
تم تصميم أنظمة المط التي تعمل بالماء الساخن من GEA أيضا لتحقيق الموثوقية المثالية. تضمنمحركات المؤازرة بالإضافة إلى المحولات الميكانيكية تضمن التشغيل الشاق وتُمكِّن من التحكم بدقة عالية في سرعة البريمة والمجاذيف. البريمتان والمجاذيف وجسم الآلة مطلية كلها بالتفلون، ويمكن توفير طرازات محددة مطلية باستخدام تكنولوجيا Vulcan المبتكرة من GEA للطلاء غير اللاصق، والتي توفر بديلا شبه ثابت لطلاء التفلون.
يتم دمج الحماية الميكانيكية والكهروميكانيكية في المناطق الخطرة لجميع الأنظمة لضمان سلامة المشغل، كما أن التصميم الصحي يعني أن تكنولوجيا المط الخاصة بنا والتي تعمل بالمياه الساخنة تتوافق مع اللوائح الأكثر صرامة. يتم تزويد الحلول الخاصة بشركة GEA أيضا بجميع الأنابيب والرشاشات اللازمة للتوصيل بمحطة التنظيف في المكان، لضمان الحصول على تنظيف أكثر كفاءة وخفض استهلاك المياه واستعادة محلول التنظيف.
المساعدة عن بعد من قبل مهندسي شركة GEAتكون ممكنة أيضا للآلات التي تعمل بنظام التحكم PLC.
Downloads
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
كيف غيّر روبوت الحلب حياة الأم
شهدت حياة ميشيل شنايدر منعطفًا غير متوقع عندما تزوجت من زوجها فيرلي، وهو مزارع ألبان طموح، وأسس الاثنان مزرعة الألبان Fazenda Inovação Schneider Milk في البرازيل. باعتبارها وافدة جديدة إلى مجال إنتاج الألبان، شعرت ميشيل بنمو شغفها بالحيوانات والمزرعة بسرعة. وصاحب ذلك نمو حِمل عملها بنفس القدر.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
