GEA VARI-DOS-ASEPT هو نظام جرعات معقم يتيح إضافة كميات محددة من المكونات الدقيقة أو الكلية والمكونات الوظيفية مباشرةً إلى مسار المنتج المعقم، دون المساس بالحالة المعقمة للمنتج.
يمكن أن يُعد نظام GEA VARI-DOS-ASEPT حلاً مثاليًّا عندما تحتاج إلى إضافة مكونات حساسة، مثل الإنزيمات، أو الفيتامينات، أو المعادن، أو النكهات، أو الألوان إلى عملية تصنيع الأغذية أو المشروبات المعقمة، بعد مرحلة التعقيم.
يتم توصيل المكونات المراد إضافتها في أكياس معقمة مزودة برموز شريطية، ثم يتم حقنها باستخدام منفذ النقل الحائز على براءة اختراع الخاص بنا والإبرة المعقمة تلقائيًا.
يوفر إنتاج الحليب الخالي من اللاكتوز بعد مرحلة التسخين عدة مزايا مقارنةً بعملية التحلل الإنزيمي المسبقة. على سبيل المثال، يمكن أن يتحلل اللاكتوز خلال الفترة التي يقضيها المنتج في عبوته، وتحدث هذه العملية بسرعة أكبر في درجة حرارة الغرفة مقارنةً بظروف التبريد قبل المعالجة بالحرارة العالية (UHT). بالإضافة إلى ذلك، تتحسن الجودة البصرية للمنتج نظرًا لانخفاض عدد تفاعلات التسمير التي تحدث أثناء التسخين، مما ينتج عنه حليب أفتح لونًا وأكثر جاذبية. يمكن دمج نظام GEA VARI-DOS-ASEPT صغير الحجم وسهل الاستخدام بسلاسة في خطوط الإنتاج المعقمة الحالية أو الجديدة، مما يتيح لك التحكم الكامل، ويمنحك الثقة في دقة الجرعات والموثوقية والنظافة. يتميز برنامج التحكم المتكامل في العمليات بسهولة الاستخدام، ويقلل من الحاجة إلى الإشراف اليدوي.
يمكن أن يكون GEA VARI-DOS-ASEPT خيارًا مثاليًّا في الحالات التالية:
- تحديد جرعات الإنزيمات والمثبتات والمكونات الوظيفية الأخرى
- إضافة الفيتامينات والمعادن إلى المشروبات والأطعمة السائلة
- إضافة النكهات والألوان والمستخلصات الطبيعية
- تخصيص مستوى الحلاوة أو الملمس في الفم أو القيمة الغذائية
قد تشمل التطبيقات النموذجية ما يلي:
- تركيبات المشروبات الألبانية والنباتية
- المغذيات وحليب الأطفال
- المنتجات التي تتطلب إثراءً بالمعادن، أو إضافة ألوان أو نكهات أو مستخلصات
- تخصيص المنتج في المراحل المتأخرة من الإنتاج للأنواع الفاخرة أو ذات الإصدارات المحدودة
الجرعات تُضاف مباشرةً إلى مسار التعقيم
تم تصميم GEA VARI-DOS-ASEPT لضمان دقة عالية في الجرعات عبر نطاق واسع من الأحجام. ويمكنه معالجة كميات ضئيلة جدًّا من المكونات الدقيقة التي تقاس بالميليلتر، وكذلك كميات أكبر من المكونات الكبيرة التي تقاس باللتر لكل دفعة أو دورة إنتاج. وهذا يتيح لك إضافة أي مادة، بدءًا من كميات ضئيلة جدًّا من الفيتامينات والروائح وصولاً إلى كميات أكبر من الإضافات السائلة، مع تحكم دقيق، بغض النظر عن نوع المادة المضافة.
تكامل مرن مع خط الإنتاج المعقم الخاص بك
يمكن عادةً تركيب وحدة GEA VARI-DOS-ASEPT الموفرة للمساحة بين نظام UHT والخزان المعقم، على الرغم من أنه يمكن أيضًا دمجها في خط الإنتاج قبل محطة التعبئة. يمكن لخبرائنا العمل معك لإيجاد الحل الأمثل الذي يلبي احتياجاتك.
الامتثال لمعايير الصناعة
لقد صممنا GEA VARI-DOS-ASEPT لتلبية احتياجاتك في الامتثال للمعايير الصناعية الصارمة وضمان جودة منتجات متسقة. تتميز تقنيتنا بميزات متطورة نعتقد أنها تميزها عن تصاميم أنظمة الجرعات المعقمة الأخرى.
التحكم الدقيق في الجرعات
يستخدم GEA VARI-DOS-ASEPT أجهزة قياس التدفق والوزن عالية الدقة لضمان عملية قياس جرعات دقيقة ومتسقة، بغض النظر عن نوع المادة المضافة، وبأي حجم مدعوم. يقوم البرنامج المدمج بمراقبة استهلاك المادة الموزعة، مما يضمن دقة الجرعات. يتم توريد المكونات المقرر جرعتها في أكياس معقمة مزودة برموز شريطية، ويتم مسحها ضوئيًا وتسجيل بياناتها، مما يتيح لك تتبع كل دفعة بشكل كامل. يمكن تعليق ما يصل إلى كيسين من المواد المضافة في وحدة الوزن؛ حيث إن التحكم الدقيق في الجرعات يساعد على تقليل احتمالية هدر المنتج والمكونات، وبالتالي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى خفض التكاليف وزيادة الإنتاجية والكفاءة.
تصميم صحي
تم تصميم جهاز GEA VARI-DOS-ASEPT ليكون مراعيًا للمعايير الصحية، وقد تم تطويره للحفاظ على تعقيم العملية ودعم جودة منتجات عالية تفي بجميع المتطلبات التنظيمية. يتم تعقيم إبرة الجرعات تلقائيًا داخل الصمام ذي المنفذ الحاصل على براءة اختراع، كما أن نظام تدفق الهواء الرقائقي الموجود في الحجرة التي تُخزَّن فيها أكياس المواد المخصصة للجرعات يشتمل على مرشح HEPA لتقليل مخاطر التلوث بشكل أكبر. لا تتطلب وحدة GEA VARI-DOS-ASEPT عملية تنظيف في المكان (CIP) منفصلة. يتم تنظيف النظام كجزء من خط الإنتاج الذي تم دمجه فيه، مما يقلل من فترات التوقف عن العمل والتعقيد.
تعدد الاستخدامات لمختلف التطبيقات
يمكن لنظام قياس الجرعات المعقم GEA VARI-DOS-ASEPT التعامل مع نطاق واسع من درجات لزوجة المنتجات، مما يتيح لك قياس جرعات السوائل المختلفة – من الحليب إلى الحلويات (مثل البودينغ) – بسهولة ودقة واتساق.
تكامل سلس وحجم صغير
يمكن دمج جهاز GEA VARI-DOS-ASEPT بسلاسة في خطوط الإنتاج المعقمة الحالية، مما يتيح لك مواصلة العملية دون أي انقطاع غير ضروري. تتميز هذه الوحدة المدمجة بمساحة تركيب صغيرة نسبيًا لتوفير المساحة، مما يتيح لك تركيب النظام في منشأة قائمة، وكذلك دمج هذه التقنية في خط إنتاج معقم جديد.
التحكم المُحسَن في العملية
يتم تزويد نظام الجرعات المعقم GEA VARI-DOS-ASEPT الخاص بنا بميزات متطورة للتحكم في العمليات، وتشمل هذه الميزات نظام مراقبة يعتمد على الباركود لضمان معالجة كل كيس بشكل صحيح، وآليات التغذية الراجعة، وخوارزميات الجرعات الدقيقة. يساعد نظام التحكم في العمليات على ضمان أعلى مستوى من دقة الجرعات، حتى في بيئات الإنتاج الصعبة.
الامتثال والسلامة
تلتزم GEA VARI-DOS-ASEPT بأدق معايير سلامة الأغذية والمعايير التنظيمية، كما تستوفي متطلبات نظام HACCP (تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة)، للمساعدة في ضمان السلامة وسلامة منتجاتك.
يمكن لوكيل GEA المحلي أن يرشدك إلى الطريق الصحيح لمعرفة المزيد، لذا تواصل معه، ودعنا نتحدث.
رؤى GEA
Innovating for impact: صياغة حلول أفضل للعملاء
يُطلب من قطاع الإنتاج الصناعي أن يقلل من استهلاك الموارد، وأن يصبح أكثر ذكاءً، وأن يحافظ على إنتاجية المعدات لفترة أطول. في شركة GEA، يتغير أسلوب الابتكار؛ إذ تتضافر جهود الهندسة، ورؤى العملاء، والخبرة الرقمية، والخدمات في مرحلة مبكرة، أي في الوقت الذي لا يزال فيه بالإمكان تشكيل الحل من جوهره.
