زيادة في إنتاج البيرة بنسبة تصل إلى 2%
إنتاج المزيد من البيرة القابلة للبيع من نفس المواد الخام، وذلك من خلال استعادة البيرة التي كانت ستخرج من المعالجة مع فائض من الخميرة.
استرداد القيمة التي كانت ستضيع كفاقد
تُشكل الخميرة الفائضة جزءًا كبيرًا من مكونات البيرة. تعمل وحدة Plug & Win Beer Recovery من GEA على فصل هذه البيرة عن الخميرة، وإعادتها إلى خط الإنتاج. تعمل دورات النقل، والاسترداد، والجرعات، والتنظيف الآلية على دمج هذا الحل في عمليات مصانع البيرة، من أجل استرداد البيرة بكفاءة، وبطريقة صحية.
المزايا الرئيسية لوحدة plug & win Beer Recovery من GEA
الإنتاجية العالية
استخلاص البيرة من الخميرة الفائضة، وزيادة العائد الإجمالي لمصنع البيرة بنسبة تصل إلى 2%.المعالجة المدمجة
تساعد عمليات النقل، والفصل، والجرعات، والتنظيف الآلية على تحقيق التكامل السلس مع عمليات مصنع البيرة.نقاط إرجاع مرنة
أعد البيرة المسترجعة إلى المرحلة التي تتوافق بشكل أفضل مع عملية التصنيع، ومفهوم الجودة في مصنع البيرة.تشغيل متسق
قم بتشغيل عملية الاسترداد مع استمرار المعالجة العادية للبيرة الخضراء.كيف تعمل
منظر جانبي لوحدة plug & win Beer Recovery من GEA المزودة بمكونات معالجة مدمجة.
من الخميرة الفائضة إلى البيرة المعاد استخلاصها
بعد الانتهاء من عملية التخمير، يتم نقل الخميرة الزائدة إلى خزان تخزين مؤقت للخميرة.
وبمجرد توفر الكمية الكافية، تقوم آلة الفصل المركزي بفصل البيرة المتبقية عن الخميرة. يمكن استخدام التخفيف المتسلسل الاختياري حسب قوام الخميرة.
يتم تجميع البيرة المسترجعة في خزان تخزين مؤقت للبيرة المسترجعة.
يتم إعادة ضخ البيرة المسترجعة تلقائيًا إلى عملية التخمير عند نقطة الإرجاع المحددة.
تعمل دورات التنظيف الآلية على تجهيز النظام لعملية الاستعادة التالية.
التخفيف المتسلسل
عندما يتطلب قوام الخميرة ذلك، يمكن إضافة الماء منزوع الهواء مباشرةً في خط الإنتاج. يساعد التخفيف على استخلاص الكحول والمستخلص من مرحلة الخميرة، ويمكن أن يزيد من كفاءة الاسترداد.
صُمم خصيصًا لتلبية احتياجات عمليات مصانع البيرة
- يمكن تشغيل عملية الاستخلاص في الوقت الذي تستمر فيه المعالجة العادية للبيرة الخضراء.
- تم دمج دورات النقل، والاسترداد، والجرعات، والتنظيف في المفهوم العام للعملية.
- يستهدف هذا الحل الحد من الفاقد من البيرة المرتبط بالخميرة الطازجة، ورواسب الخزانات.
- تعتمد جودة البيرة المسترجعة على جودة المواد الأولية؛ وتعد المعالجة السريعة، وتخزين الخميرة في درجة حرارة منخفضة، من العوامل المهمة التي يجب أخذها في الاعتبار أثناء العملية.
إنتاجية عالية. جودة ثابتة.
نهج متكامل مع العملية لاستعادة البيرة القابلة للبيع، مع الحفاظ على سير العمل الإنتاجي المعمول به في مصنع البيرة.
الأسئلة الشائعة
Downloads
منتجات ذات صلة
فراز فصل البيرة من GEA brewpub
فراز فصل البيرة من GEA عبارة عن وحدة طرد مركزي معبئة جاهزة لتصفية البيرة، والمستخلص، وغير ذلك من المنتجات في حانات صناعة البيرة ومصانع البيرة الأصغر. إنه فراز البدء المثالي، فهو مصمم لتلبية الاحتياجات الخاصة لمصانع البيرة الصغيرة.
Craft beer centrifuge skid GEA plug & win i
Multi-purpose craft beer centrifuge skid for beer clarification and beer recovery to exploit more beer from each batch
مصفيات المشروبات
مصفيات GEA مرتفعة الأداء للمشروبات التي تمر بمراحل تشغيل مستمرة وآلية في بيئة مصممة صحيًا.
GEA hiHop for the clarification of dry hopped beer
The GEA hiHop Decanter keeps your beer in the process ensuring for up to 10 percent more beer from each batch.
رؤى GEA
معادلة الماء
في جميع أنحاء أوروبا، يُعد الجفاف حقيقة متكررة – ولم يعد يقتصر على الجنوب. في حين أن المياه تؤثر بشكل متزايد على اختيار مواقع الصناعات، فإن قيمتها تتحدد وفقاً للسياق المحلي. هناك العديد من السبل التكنولوجية لتحقيق الكفاءة في استخدام المياه في العمليات الصناعية، لكن الموقع والاحتياجات من الطاقة وعوامل أخرى تُعدُّ أيضًا من العوامل الرئيسية.
