يحتاج مشغلو مستودعات التخزين البارد ومراكز التوزيع المبردة إلى تحكم ثقة في درجة الحرارة لضمان الجودة ومدة الصلاحية وسلامة مخزونهم. ويحتاجون إلى أن يتم تقديم هذه الوظيفة الأساسية بأكثر الطرق الاقتصادية الممكنة. تطبق GEA خبرتها الواسعة ومعرفتها في كل من التبريد الصناعي والمخصص وحلول الطاقة المستدامة لتقديمها في كلا الحالتين.
مزيد من التركيز على تقليل الفاقد
ويقدّر الخبراء أن ما يزيد عن ثُلث السلع القابلة للتلف لا تصل إلى المستهلك حول العالم. والسبب في ذلك هو عدم كفاءة التبريد أثناء التخزين والنقل. توفر GEA تقنيات وحلول التبريد التي توفر درجات الحرارة المناسبة، عند احتياجها وفي مكان حاجتها، لتقليل النفايات إلى الحد الأقصى وزيادة جودة المنتج ونضارته.
كفاءة التخزين البارد باستخدام المبردات الطبيعية
الآن، وأكثر من أي وقت مضى، تسعى الشركات المسؤولة إلى تقليل آثارها البيئية. وكجزء من هذه العملية، يُطلب من العديد من مصنعي الأغذية ومشغليها الذين يستخدمون أنظمة التبريد تلبية متطلبات اللوائح البيئية الجديدة المتعلقة بالتخلص التدريجي من مركبات الكربون الهيدروفلورية (HFCs) وغيرها من مواد التبريد المستنفدة للأوزون. تدعم GEA هذه المبادرات، وتعمل عن كثب مع العملاء لمواجهة تحدياتهم من خلال توفير وحدات تبريد ومضخات تسخين موفرة للطاقة تستخدم المبردات الطبيعية. يلقي الفيديو أدناه نظرة فاحصة على عملية تثبيت التبريد في متاجر التبريد الحائزة على جوائز من GEA لأحد أكبر تجار التجزئة في المملكة المتحدة.
المتطلبات ليست قابلة للمقارنة
لا يمكن حفظ كل نوع من أنواع الأغذية تحت نفس الظروف أثناء التخزين. هذه الحقيقة، مقترنة بالسعي نحو زيادة كفاءة استخدام الطاقة ولوائح النظافة الصارمة بشكل متزايد، تعني أن تقنيات التبريد تحتاج إلى أن تكون مصممة لتناسب التطبيقات الفردية. في حين أن الفواكه والخضروات التي لا يتم حفظها في الظروف المثلى قد تبدو أقل شهية لكنها تظل آمنة للأكل، قد تظهر مستويات غير آمنة من مسببات الأمراض في اللحوم أو الأسماك إذا كانت سلسلة التبريد غير كافية أو لا تتم صيانتها بحذر.
الخط السفلي
توفر GEA تقنيات وحلول تبريد ثقة ومخصصة لمخازن التبريد ومراكز التوزيع. ولكن لا يتوقف تقدم GEA عند هذا الحد. نحن نفهم أن الطاقة غالبًا ما تكون أعلى تكلفة يواجها المشغلون. يقوم فريقنا من الخبراء المتخصصين في حلول الطاقة المستدامة بتقييم عملياتك بشكل كلي وتوفير طرق محسنة ومتكاملة وقابلة للقياس لكفاءة الطاقة. إن الحفاظ على الأغذية طازجة مع تقليل التكلفة والطاقة اللازمة للقيام بذلك أمر جيد لعملك ومفيد لكوكبنا.
الحفاظ على البرودة في Godden Food في أستراليا
حالة العميل
التخزين البارد الموفر للطاقة والصديق للبيئة أثناء العمل
ندوة عبر الإنترنت عند الطلب
استعادة الحرارة الصناعية
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 26
GEA Grasso Maintenance Monitor (GMM)
First class electronic monitoring based on proven developments.
GEA Omni Control Panel
The intuitive touch for machine control technology.
GEA Blu-Red Fusion
أطلقت GEA ابتكارًا يجمع بين التبريد والتسخين عاليا الكفاءة في منتج واحد. GEA Blu-Red Fusion الجديد هو مزيج من مبردات GEA Blu الناجحة (المرحلة المنخفضة) ومضخات GEA Red heat (المرحلة العالية).
GEA BluAir
يسمح خط الإنتاج هذا بتوظيف تقنية مبرد GEA Blu في الاستخدامات الخارجية.
NEXUS - الحلول الهندسية الشاملة من GEA
التسخين لتبريد كوكبنا من أجل الأجيال القادمة
Downloads
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
