الأغذية السائلة
المايونيز
المايونيز هو منتج استهلاكي محبب عالميًا يحسِّن مجموعة واسعة من الأطباق. سواء كنت تستخدمه كمنتج يُفرَد في السندويشات، أو تغمس البطاطا المقلية فيه، أو تضيفه كطبقة علوية للسلطات، أو تخلطه مع غيره من الصلصات، يزداد الطلب على المايونيز على نطاق واسع باعتباره مرافق لكثير من الأطباق الشهية والوجبات الخفيفة.
يطالب المستهلكون الآن بمجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الخيارات الصحية. واستجابةً لذلك، طرحت الشركات المصنعة للمايونيز منتجات متنوعة لتلبية الطلب العالمي على النكهات والأنواع الجديدة، بما في ذلك الأنواع التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون أو السكر أو الإضافات. وللاستمرار بالمنافسة في الأسواق سريعة التطور، تحتاج الصناعة إلى تقنيات تتسم بالكفاءة والموثوقية والمرونة تتيح تطوير عمليات ووصفات جديدة للمايونيز، دون التنازل عن جودة المنتج أو المذاق أو العمر التخزيني.
الحل الأمثل
خبرة GEA في إنتاج المايونيز مبنية على عقود من المعرفة الفنية والخبرة في العمل مع صناعة الأغذية العالمية. وقد طورنا المكونات الصحية ومتعددة الاستخدامات، والمعدات والحلول الكاملة التي تعطي مصنّعي المايونيز المرونة في الابتكار، مع تخفيض التكاليف والموارد واستخدام الطاقة. سواء كان الإنتاج على نطاق صغير أو كبير، نقدم معدات مستقلة مُكونة مسبقًا، أو يمكننا تصميم وتركيب خطوط إنتاج المايونيز المتكاملة بالكامل والمصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك الدقيقة.
تحقيق أهداف الاستدامة
من خلال الجمع بين خبراتنا الداخلية في تقنيات العمليات والمرافق، يمكننا تحديد فُرص استعادة الحرارة المهدرة داخل عملياتك وإعادة استخدامها. يدعم هذا النهج عملاءنا في تحقيق أهدافهم المتعلقة بالاستدامة، إضافةً إلى أنه يساعد أيضًا في خفض التكاليف. تؤدي استراتيجيتنا الشاملة لعمليات إنتاج فعالة وموفرة للموارد وموثوقة يمكن تنفيذها بأقل وقت توقف أو بدون توقف على الإطلاق، مما يضمن عائدًا سريعًا على الاستثمار.
الدور الحاسم لمراكز الاختبار
ندرك أهمية مواكبة توجهات الصناعة والحاجة إلى المرونة في تطوير عمليات ووصفات جديدة. تتيح هذه الإمكانية لعملائنا الابتكار في المكونات وإطلاق منتجات جديدة بنجاح.
يوفر مركز اختبار GEA للمعالجة والتعبئة المعقمة للعملاء فرصة العمل عن كثب مع خبرائنا لتجربة وصفات جديدة، وإجراء اختبارات قبل تصميم المصنع، والتحقق من صحة مفهوم المنتجات والعمليات.
تكنولوجيا مثبتة وموثوقة
بغض النظر عن قدرة الإنتاج أو حجمه، تغطي مجموعتنا الواسعة كل شيء، بدءًا من المكونات والمعدات المستقلة للمعالجة على نطاق أصغر وحتى الحلول الكاملة للتصنيع الصناعي عالي الإنتاجية. تشمل تقنياتنا ما يلي:
- استلام المكونات، والمناولة والخلط
- المعالجة الحرارية والبسترة
- التجانس
- استرجاع المنتج
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 10
Cold Block Processing
GEA offers a complete portfolio of technologies for the cold process area in your brewery.
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
أتمتة المعالجات
كمختصين في تكامل الأنظمة، نجمع بين معرفتنا المُستقاة من تكنولوجيا المعالجات وهندسة المصانع مع المنتجات البرمجية التي تنتجها كبرى الشركات في السوق.
تطبيقات أخرى
Downloads
رؤى GEA
ما وراء التحضير: التطور الفني لاستخلاص القهوة
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
من شأن المضخات الحرارية أن تُسرّع من إزالة الكربون عن التدفئة المناطقية
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
عِش في المستقبل الرقمي لإنتاج الألبان مع GEA
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.
