الأغذية السائلة
المايونيز
المايونيز هو المستهلك العالمي المفضل الذي يكمل مجموعة واسعة من الأطباق. سواء كانت تستخدم بطريقة منتشرة في السندويشات، مثل غمسِهِ في البطاطا المقلية وإضافة طبقة علوية للسلطات، أو مختلطة مع غيرها من الصلصات، يزداد الطلب على المايونيز على نطاق واسع باعتباره مرافق لكثير من الأطباق الشهية والوجبات الخفيفة.
لقد وضعت الشركات المصنعة للمايونيز مجموعة واسعة من المنتجات لتلبية الطلب العالمي على الأذواق والأصناف الجديدة، بما في ذلك الخيارات الصحية التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون أو السكر أو المواد المضافة. وللبقاء في المنافسة في الأسواق سريعة التغير تحتاج الصناعة إلى تقنيات تتسم بالكفاءة والموثوقية والمرونة لتطوير عمليات ووصفات جديدة لمايونيز لا يساوم على جودة المنتج أو المذاق أو العمر التخزيني.
تستند خبرة GEA في إنتاج المايونيز إلى عقود من المعرفة الفنية والخبرة في العمل مع صناعة الأغذية العالمية. وقد طورنا العناصر الصحية والمتنوعة والمعدات والحلول الكاملة التي تعطي مصنّعي المايونيز المرونة في الابتكار، مع تخفيض التكاليف والموارد واستخدام الطاقة. أما بالنسبة للتصنيع صغير الحجم أو المعالجة على نطاق صناعي، فيمكننا تزويد المعدات المستقلة مسبقة التهيئة، أو تصميم خطوط تصنيع المايونيز المتكاملة بالكامل وتركيبها.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 7
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
أتمتة المعالجات
كمختصين في تكامل الأنظمة، نجمع بين معرفتنا المُستقاة من تكنولوجيا المعالجات وهندسة المصانع مع المنتجات البرمجية التي تنتجها كبرى الشركات في السوق.
أجهزة البسترة
إن البسترة هي عملية تسخين كل جزيء من المنتج للقضاء على مسببات الأمراض. ويعتمد نظام المعالجة الحرارية المستخدم على خصائص المنتج والنتائج المراد تحقيقها. تقدم GEA هنا مجموعة من الحلول لكافة المتطلبات المختلفة. واعتمادًا على منتجك وعمر التخزين المطلوب، يمكنك الاختيار بين الوسائل المختلفة للمعالجة الحرارية، مثل البسترة عالية الحرارة قصيرة الفترة (STH...
تطبيقات أخرى
Downloads
رؤى GEA
ما وراء التحضير: التطور الفني لاستخلاص القهوة
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
من شأن المضخات الحرارية أن تُسرّع من إزالة الكربون عن التدفئة المناطقية
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
عِش في المستقبل الرقمي لإنتاج الألبان مع GEA
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.
