الأغذية المُجمدة

الأغذية المُجمدة: معالجة الطعام للوصول إلى الجودة الممتازة

GEA Forzen Food berries middle
يحتاج مصنعو الأغذية الجاهزة وموزعوها إلى تكنولوجيات تبريد وتجميد فعّالة لتخزين المنتجات ونقلها. ويمثل الاستثمار في أنظمة إدارة التبريد الفعّالة الحد الأدنى من المتطلبات للمصنعين وسلسلة التوزيع على حدٍ سواء. يمكن للمهندسين في شركة "GEA" تصميم حلول تبريد أو تجميد عملية وفعالة من حيث التكلفة ومستدامة بيئيًا لكل نوع من أنواع مكونات الغذاء.
البازلاء

بدايةً من مبردات الأمونيا ومجمدات الكرتون، وحتى ومعدات تغليف الأغذية، والصمامات، وأنظمة التحكم، تمتلك شركة "GEA" مجموعة كبيرة من التكنولوجيات للمساعدة في الحفاظ على الأغذية الجاهزة.

كذلك، تعد مبردات شركة "GEA" مناسبة لأي مجال من مجالات التبريد الصناعي، وهي تتوافر كوحدات ضواغط ذات مكابس وضواغط حلزونية.

كما تشمل تقنية مجمدات شركة "GEA" مجمدات النفق، ومجمدات الكرتون، والمجمدات الحلزونية. بالإضافة إلى ذلك، نورّد الضواغط ذات المكابس والضواغط الحلزونية، والصمامات، والتجهيزات، وأنظمة التحكم التي تناسب أي تطبيق. وتعد مجمدات النفق الموفرة للطاقة الخاصة بنا مناسبة تمامًا لتبريد المنتجات غير المتماسكة سهلة التدحرج وتجميدها، مثل البازلاء أو التوت أو البطاطا المقلية. كذلك، تعد مجمدات الكرتون الخاصة بشركة "GEA" مناسبة تمامًا لتجميد المنتجات التي توضع في علب من الكرتون أو في غطاء بلاستيكي، في حين تتمتع المجمدات الحلزونية بقدرة تصل إلى 7 أطنان في الساعة، مما يجعلها التقنية المفضلة للمنتجات المصنعة والجاهزة، مثل أصابع الأسماك أو قطع الدجاج. تتميز أنظمة التجميد الحلزونية الخاصة بنابنظام إدارة الجليد، ونظام إزالة الجليد المتتابع، ونظام إزالة الثلج، مما يسمح بالتشغيل المستمر لمدة تصل إلى 14 يومًا دون انقطاع لإزالة الجليد.

GEA Europa Cuisson

Customer story

يقوم اختصاصي الدواجن Europa Cuisson بتوزيع أنشطته

على مدار الـ 30 عامًا الماضية، أصبحت شركة Europa Cuisson رائدة في السوق في أوروبا في مجال منتجات الدواجن المطبوخة. وجدت الشركة في GEA شريكاً ثقة لدعم خطط النمو الطموحة.
Pieter d'Arta

المضي قدمًا في تعبئة وتغليف الأغذية المجمدة مع d`Arta

كشركة عالمية في الخضروات والفاكهة المجمدة، استفادت شركة d'Arta البلجيكية لسنوات من كفاءة وسرعة آلات التعبئة والتغليف العمودية من GEA.
تجربة مايكل هاتاري مع لوحة التحكم باللمس

Tunnel freezer increases processing capacity in the Frosta plant

Advanced freezer technology increases processing capacity in the Frosta plant. The company can process freshly harvested vegetables 15% faster thanks to the new GEA tunnel frezer.
التبريد والتسخين لمعالجة الطعام

التبريد والتسخين لمعالجة الطعام

تلبية متطلبات درجة الحرارة الدقيقة الخاصة بك - طبيعيًا

With safe and sustainable products and solutions our experts at GEA can help optimize cold chains. For better industrial refrigeration processes.
حلول الطاقة المستدامة من GEA

NEXUS - حلول الهندسة المستدامة من GEA

تكامل فريد لحلول العمليات ومتطلبات التكييف والتسخين، مما يؤدي إلى انخفاض استهلاك الطاقة وتقليل تكاليف التشغيل وبصمة الكربون.

فيديوهات ذات صلة

60 years of Food Processing

SmartPacker SX400

GEA A-Tec Spiral Freezer

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على اتصال مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لنقدم لك أي مساعدة تطلبها، فتلك هي مهمتنا! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.