كارينا ناغل

ما الذي دفعكِ إلى العمل في مجال الزراعة/تقنيات الزراعة؟

لقد نشأت في مزرعة ألبان صغيرة في النمسا العليا كانت تُدار بطريقة تقليدية للغاية، حيث كان يتم الحلب باستخدام نظام الأنابيب، وكانت الأبقار تُربى في حظائر مقيدة، وكانت التغذية يدوية باستخدام عربات اليد. ومنذ صغري، قضيت الكثير من الوقت في الحظيرة، ونما لديّ شغف كبير بالعمل مع الأبقار الحلوب، وهو شغف لا يزال يرافقني منذ ذلك الحين. بعد إتمام تدريبي كعاملة زراعية ماهرة، واصلت دراستي في جامعة الموارد الطبيعية، وعلوم الحياة في فيينا، حيث حصلت على درجتَي البكالوريوس، والماجستير في العلوم الزراعية، مع تخصص في علوم الحيوان. وخلال دراستي، بدأت العمل كمستشارة في مجال الأعلاف لدى شركة نمساوية معروفة. وفي هذا المنصب، كنت أقدم المشورة بشكل أساسي لمزارع الألبان - بما في ذلك العديد من المزارع المزودة بأنظمة حلب آلية - بالإضافة إلى مزارع في قطاعات تربية الماشية الأخرى مثل تربية الدواجن، والخنازير. أعيش اليوم في مزرعة الألبان التابعة لعائلة شريكي، والتي يمتلكها، ويديرها حالياً والدا زوجي. في عام 2017، أصبحت المزرعة واحدة من أوائل المزارع في منطقتنا التي أدخلت نظام الحلب الآلي. وقد أدى انخراطي الوثيق في هذه المرحلة الانتقالية إلى إثارة اهتمامي الشديد بهذه التكنولوجيا، والفُرص التي يوفرها إنتاج الألبان الحديث. أدى شغفي طويل الأمد بإنتاج الألبان في نهاية المطاف إلى توجيه مسيرتي المهنية بالكامل نحو دعم مزارع إنتاج الألبان، ولا سيما تلك التي تستخدم أنظمة الحلب الآلية. قادني هذا المسار إلى GEA النمسا، حيث توليت منصب أول مديرة داخلية للقطعان في الشركة.

ما الذي يجعل عملكِ ذا مغزى بالنسبة لكِ؟

دوري كمديرة للقطعان متنوع للغاية، وديناميكي. لقد انضممت إلى هذا المنصب في مرحلة مثيرة للغاية، حيث كانت خدمات الاستشارات في مجال إدارة القطعان في النمسا تعتمد في السابق على مصادر خارجية بشكل أساسي. ومنذ أن بدأت العمل في GEA النمسا، نعمل باستمرار على بناء هذه الخدمة، وتطويرها. إنه لمن دواعي السرور البالغ أن أرى كيف تطور الدعم المقدم في مجال إدارة القطعان، وكيف أصبح بإمكاننا الآن تقديم خدمات قيّمة لعملائنا، وشركائنا. أعمل مع مزارع الألبان في جميع أنحاء النمسا، وهو ما يعني وجود مجموعة واسعة من أنماط المزارع، وأنظمة الإدارة - بدءًا من المزارع العائلية الصغيرة التي تضم حوالي 8 أبقار، وصولاً إلى المزارع الأكبر حجمًا التي تضم أكثر من 300 بقرة. ويشمل ذلك المزارع العضوية، والتقليدية، وأنظمة إنتاج الدريس، والحليب، والسيلاج، فضلاً عن أنظمة التغذية اليدوية، والآلية على حد سواء. هذا التنوع يجعل العمل ممتعًا، ويوفر منظورًا واسعاً للغاية. ما يجعل عملي ذا مغزى خاص هو رؤية المزارعين يحققون أهدافهم. عندما يتصل المزارعون بي، أو يرسلون لي رسالة لإطلاعي على التقدم الذي أحرزوه، أشعر بنفس القدر من الرضا كما لو كان ذلك يحدث في مزرعتي الخاصة. وهناك جانب آخر مهم جدًا بالنسبة لي، وهو روح الفريق القوية السائدة داخل قسمنا. تتميز بيئة عملنا بروح الزمالة، ونقدم الدعم لبعضنا البعض كلما دعت الحاجة. العمل معًا كفريق متماسك يجعل المهمة أكثر متعة، وهو أحد الأسباب التي تجعلني أستمتع دائمًا بالقدوم إلى العمل.

كيف يساهم دوركِ في مستقبل تربية الألبان؟

الإدارة الحديثة للقطيع تتجاوز بكثير مجرد استخدام برامج إدارة القطيع. فهي تشمل جميع جوانب إنتاج الألبان - بدءًا من التغذية وصحة الحيوانات، وصولاً إلى الخصوبة، وأداء الحلب، والتنظيم العام للمزرعة. وفي النهاية، يجب أن تعمل جميع العناصر معًا كنظام من التروس المتشابكة لضمان النجاح على المدى الطويل لمزرعة الألبان. دوري هو دعم المزارعين في هذه العملية بالذات. أساعدهم على الابتعاد قليلاً عن روتينهم اليومي، والتغلب على "النقاط العمياء في أداء المزرعة"، وتحديد الفُرص المتاحة لتحسين أدائهم الإداري بشكل أكبر. البقرة هي دائمًا محور كل شيء. تُعد الأبقار المتمتعة بالصحة والراحة أساسًا لكل من: رفاهية الحيوانات، والنجاح الاقتصادي. ويكتسب هذا الأمر أهمية خاصة عندما تبدأ المزارع في استخدام أنظمة الحلب الآلي، أو عندما توسع حجم قطيعها بشكل كبير. عندما تنتقل المزارع من نظام الحظائر المقيدة إلى نظام الحظائر الحرة، أو عندما يتوسع حجمها من 20 إلى 100 بقرة، فإن عدد العمليات الجديدة، وكمية البيانات المتاحة، قد يصبحان سريعًا أمرًا يصعب التعامل معه. وفي مثل هذه الحالات، أساعد المزارعين على وضع استراتيجيات واضحة، والحفاظ على نظرة عامة على أهم المعلومات. فمع تزايد مستوى الأتمتة في تربية الأبقار الحلوب - مثل أنظمة الحلب الآلية، وكشف فترة الشبق، ومراقبة العرج، أو مؤشر الحالة الجسدية (BCS)، وأنظمة التغذية الآلية - أصبحت المزارع تولد كميات متزايدة من البيانات. وفي الوقت نفسه، غالبًا ما تشهد أحجام القطعان، ومستويات الإنتاج زيادةً. وهذا يجعل الاستشارات المتعلقة بإدارة القطعان تكتسب أهمية متزايدة، حيث يحتاج المزارعون إلى شريك موثوق به قادر على الجمع بين الخبرة العملية في مجال الزراعة، وتحليل البيانات، ودعمهم في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن مستقبل مزارعهم.

في رأيكِ، كيف ستكون صورة إنتاج الألبان الحديثة بعد 10 سنوات؟

يمكن أن يتغير الكثير خلال عشر سنوات - وقد شهدنا ذلك بالفعل خلال العقد الماضي. فقبل عشر سنوات، لم يكن يستخدم أنظمة الحلب الآلي سوى عدد قليل من المزارع في النمسا؛ أما اليوم، فقد تبنى عدد أكبر بكثير هذه التكنولوجيا. أتوقع أن يستمر هذا التطور. وفي حين يُرجَح أن يستمر عدد مزارع الألبان في الانخفاض، فإن حجم القطيع في كل مزرعة سيستمر في النمو من أجل الحفاظ على الجدوى الاقتصادية. وفي الوقت نفسه، سيزداد مستوى الأتمتة، والرقمنة بشكل أكبر. سيزداد انتشار تقنيات مثل أنظمة الحلب الآلي، والرصد القائم على المستشعرات، وأدوات اتخاذ القرار القائمة على البيانات. كما أعتقد أن الذكاء الاصطناعي سيلعب دورًا أكبر بكثير في إنتاج الألبان، حيث سيساعد المزارعين على تحليل البيانات، واتخاذ قرارات إدارية بشكل أكثر كفاءة. وستكون الموازنة بين العمل، والحياة الشخصية عاملًا مهمًا آخر. حيث يرغب العديد من المزارعين في مزيد من المرونة في عملهم اليومي، ويمكن للأتمتة أن تساعد في تحقيق ذلك. فمع تزايد أحجام القطعان وزيادة استخدام التكنولوجيا في المزارع، سيزداد الطلب على الاستشارات المتعلقة بإدارة القطعان أيضًا، لأن المزارعين يحتاجون إلى الدعم للاستفادة المثلى من هذه الأدوات، ومن الكم المتزايد من البيانات. ومَن يدري - ربما بعد سبع، أو عشر سنوات قد نرى روبوتات شبيهة بالبشر تساعد المزارعين في أداء مهامهم اليومية في المزارع. تتطور التكنولوجيا بسرعة كبيرة، ويمكن أن يحدث الكثير في فترة زمنية قصيرة نسبيًا.

ما هو التغيير الذي ترغبين برؤيته أكثر بالنسبة للمرأة في مجال الزراعة؟

أود رؤية مساهمة النساء في مجال الزراعة على الصعيد المهني أمراً عادياً تماماً. لا يزال هذا القطاع يهيمن عليه الرجال إلى حد كبير، وأحيانًا ما يفاجأ الناس عندما تكون امرأة على دراية بمجالات يُنظر إليها تقليديًا على أنها "مجالات خبرة ذكورية"، مثل العمل في الحقول، أو استراتيجيات التغذية، أو العناية بالحوافر، أو تكنولوجيا الحلب. وفي الوقت نفسه، لطالما لعبت النساء دورًا مهمًا في الأعمال اليومية المتعلقة بالحيوانات. فغالبًا ما تتولى النساء مهام مثل حلب الأبقار، ورعاية العجول، بل إن الدراسات تُظهر أن معدلات الوفيات بين العجول التي تربيها النساء قد تكون أقل. وهذا يسلط الضوء على المهارات العملية القوية، والاهتمام بالتفاصيل، والتفاني الذي تضفيه النساء على إدارة الثروة الحيوانية. دور المرأة في مجال الزراعة يتجاوز بكثير مجرد تولي المهام المنزلية، أو توفير الطعام في المزرعة. اليوم، يمكننا بالفعل ملاحظة التطورات الإيجابية. يتزايد عدد النساء العاملات في مجالات مثل الاستشارات المتعلقة بإدارة الأعلاف، والقطعان، كما يوجد في النمسا العديد من الفنيات اللواتي يعملن في مراكز خدمة GEA التابعة لنا. أود تشجيع المزيد من النساء على الثقة بخبراتهن، واغتنام الفُرص المتاحة في مجال الزراعة بثقة - سواء كان ذلك في إدارة المزارع، أو في المناصب الفنية، أو في اتخاذ القرارات اليومية داخل المزرعة.