Снеки и сухие завтраки
День от завтрака до ужина
Произведенные методом экструзии продукты могут обеспечивать весь дневной рацион, удовлетворяя все потребности с точки зрения формы, цвета и питательных веществ. Технологии компании GEA позволяют производить любые виды экструдированной продукции с учетом рыночных тенденций и потребностей клиентов.
Передовые технологические решения от GEA для производства снеков и продуктов для завтрака
Компания GEA предлагает широкий ассортимент оборудования, специально разработанного для производства сухих завтраков, гранулированных снеков и снеков, полученных методом прямого вспенивания, что позволяет удовлетворить самые разнообразные предпочтения потребителей и потребности клиентов. От традиционных продуктов для завтрака, таких как кукурузные хлопья и шоколадные шарики, до популярных закусок, таких как картофельные чипсы и чипсы 3D, передовые технологии GEA обеспечивают точное формование и стабильное качество.
Благодаря технологии производства гранул для снеков, позволяющей использовать различные виды сырья, в том числе муку из зерновых культур, крахмал из корнеплодов и предварительно обработанные ингредиенты, такие как картофельные хлопья, компания GEA дает производителям возможность создавать инновационные рецептуры с уникальными характеристиками, такими как высокое содержание клетчатки или многозерновой состав.
Гибкие технологии экструзии для разнообразных кулинарных предпочтений
Разнообразие кулинарных традиций во всем мире требует, чтобы технологии производства снеков были чрезвычайно гибкими и способными адаптироваться к различным органолептическим характеристикам. Благодаря универсальности линейки экструдеров технологии экструзии GEA позволяют перерабатывать как сырье, требующее предварительной термической обработки (например, продукты на основе картофеля), так и сырье, требующее термической обработки.
Обработка первого материала осуществляется методом холодной экструзии, тогда как второй материал после первоначальной обработки методом термической экструзии переходит на этап формовки, где специальные матрицы и вставки, устойчивые к высоким температурам, придают горячему тесту нужную форму перед сушкой.
Откройте для себя возможности научно-исследовательского отдела GEA с помощью «Туфельки Золушки»
Downloads
Продукты и технологии
Отображение 4 из 7
GEA xTru Cooker
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Former
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Twin
Двухшнековый экструдер-варщик с более высокой производительностью и универсальностью, с более совершенными технологическими возможностями.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Аналитика GEA
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Хранение фруктов в компании Betko: Контроль на всех этапах — от пика сезона сбора урожая до доставки по всему миру
От садов Капской провинции до прилавков магазинов в 40 странах — южноафриканская компания Betko из сферы складской логистики построила свой бизнес на свежести, соблюдении сроков и надежности. Используя технологию холодильного хранения в условиях регулируемого состава воздуха от GEA, компания теперь может хранить яблоки и груши до 14 месяцев и сократить пиковое энергопотребление на 20%, а в основе всего этого лежит более 30 лет сотрудничества.
