Система мгновенной пастеризации
Пастеризатор мгновенного действия ECO-FLASH®
Полностью автоматизированная, модульная, смонтированная на раме система мгновенной пастеризации ECO-FLASH® позволяет производить термическую обработку и стабилизацию пива, смешанных пивных напитков, сидров и других газированных жидких продуктов благодаря удалению микроорганизмов, вызывающих порчу.
Уделяя первостепенное внимание микробиологической безопасности, качеству и стабильности вкуса, напитки производятся в рамках управляемого непрерывного потока и подвергаются воздействию требуемой температуры в течение определенного периода времени.
Основные характеристики
- Точный контроль единиц пастеризации (ЕП) как важнейший фактор безопасности
- Регулирование расхода в зависимости от уровня позволяет увеличить буферную способность и снизить потери продукта.
- Режим постоянного давления обеспечивает положительный градиент давления и предотвращает утечку газа
- Тщательно разработанная система обработки прерываний и ошибок позволяет обеспечить высокий уровень безопасности технологического процесса и минимизировать потери
- Полностью интегрированная концепция очистки и стерилизации соответствует самым строгим требованиям гигиенических норм
- Спроектировано на основе апробированных принципов Европейской группы гигиенического проектирования и инжиниринга (EHEDG)
- Специальный клапан VARIVENT® D-Force обеспечивает максимально гигиенические условия
Аналитика GEA
Перспективная холодильная цепочка с отвечающим целям устойчивого развития охлаждением
Нельзя недооценивать важность качественного управления холодильной цепочкой. Обеспечение безопасности и высокого качества скоропортящихся пищевых продуктов в местах их потребления — огромная ответственность для тех, кто управляет...
