Jednolita barwa, przyjemne wrażenia smakowe, doskonała konsystencja i aromat. To są korzyści z marynowania, które nadają produktom wartość dodaną, a zmiękczanie pomaga osiągnąć doskonałe rezultaty. Zmiękczanie ułatwia też wiązanie, zwiększa wydajność i poprawia kolor w produkcji szynki. GEA dysponuje rozwiązaniem dotyczącym zmiękczania mięsa, które opiera się na obrotowych rolkach nożowych.
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust
Znaczenie jakości zarządzania łańcuchem chłodniczym jest nie do przecenienia. Zapewnienie bezpieczeństwa i wysokiej jakości łatwo psujących się produktów spożywczych w punkcie konsumpcji to ogromna odpowiedzialność dla osób obsługujących...
Najnowsza generacja automatycznego dojenia wprowadza udój grupowy — jest to stosowana w gospodarstwach mlecznych praktyka, w ramach której krowy są dojone w stadkach o wyznaczonej porze, zazwyczaj dwa lub trzy razy dziennie....
Dostęp do bezpiecznej wody i urządzeń sanitarnych nadal stanowi wyzwanie w wielu krajach. Choroby powodowane brudną wodą pitną i codzienne wędrówki po nią sprawiają, że wiele dzieci nie może uczęszczać do szkoły. GEA, w ramach...
Centrum Technologiczne w Bakel
Webinar Food Now (A teraz żywność!)
GEA Food Now (A teraz żywność!)