牛乳は世界で最も価値の高い農産物の1つであり、国連食糧農業機関の統計によると、牛乳と乳製品は世界の農業貿易の14%を占めています。
消費者に好まれるのは、重要な栄養素を含み新鮮な味がする、お気に入りの牛乳やクリーム製品です。 変化が急激な市場は、製造業者がペースに遅れずに追いつき、天然成分を含む健康的な新しい製剤を開発するためにたえず機敏であることを意味します。
GEAは1893年以来、酪農業界と協力し、乳製品加工のあらゆる分野で世界をリードする専門知識を提供してきました。適応性、信頼性、そして持続可能性が今日の市場の乳製品メーカーにとって欠かせない要素であることを当社は理解しています。当社の目標は最先端の組み立て部品、機器、加工ラインを提供することにより御社の物づくりをより効率的、衛生的、そして環境的に健全にすることです。当社はそれぞれの段階で御社と協力して、どれほど加工が複雑で、どんな規模であったとしても、あらゆる種類の新鮮な長期賞味期限(ESL)、UHT牛乳、およびクリーム製品といった商品に、最適化された工場を設計および設置します。 そして、一貫した精逸な管理体制による牛乳処理は、より良い効率、製品の無駄と廃棄物の抑制、そして品質の向上を意味します。
当社のノウハウは、牛乳と原材料の受領、牛乳の分離、処理、標準化から充填、自動化、そして工程管理まで、あらゆる段階にわたります。ワンストップ型の供給業者として、当社の使い勝手の良いエンドツーエンド加工処理ラインまたはグリーンフィールド工場は、バッチ処理と連続処理の両方において、シームレスな統合と処理を妨げるものが少ないがゆえの自信を与えてくれます。頑丈で耐用年数の長いバルブ弁や、省スペースで衛生的な配管など、細部にわたって注意を払っています。
世界中のお客様が、当社の分離システム、低温殺菌装置、およびエネルギー効率の高い蒸気注入および注入UHTソリューションの専用ポートフォリオに信頼を寄せています。分離システムに統合された当社の斬新なProplusスキミング技術は、淡水や廃水の使用量を減らして、際立って高い乳タンパク質の生産量をもたらすことができます。すべてのGEAセパレーターにはハイドロソフトシステムが装備され、ハイドロソフトシステムは、減圧と低せん断力で動作するため、より高い分離効率と生産性の向上を実現しながら、機器のメンテナンスと摩耗コストを削減し、耐用年数を延長します。Standomat標準化技術によって、牛乳からの生産量をさらに増やすことができます。生乳から分離されたクリームの量を最大にするための3つの正確な流量計が含まれており、加工処理仕様を監視および規制し、研究所での確認の手間を減らします。
GEAからの精密ろ過、ナノろ過、限外ろ過および逆浸透プラントは、牛乳の加工および濃縮のすべての分野における多用途性により世界的に認められています。また、当社の熱と水の回復システム、直接駆動分離機、いつもすっきりと片付いた工場といった技術革新により、効率、信頼性、稼働時間がさらに向上し、リソースの使用が最適化されます。当社の賢明なソリューションは、主要な投資の回収を早め、環境の持続可能性目標を達成するのに役立ちます。
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GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
GEA Codex® Process Control は、アラーム、分散エンジニアリング、市場を牽引するSiemens、Rockwell、Wonderwareなどのフレキシブルな制御モジュールを含むHMI 設計向けに確立された標準を組み込んだオープンフレームワークでです。
The pump models in the GEA Smartpump line cover common, often used applications at standard conditions.
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。