ワインやスピリッツの製造は、酵母がでんぷんやグルコースといった糖質からアルコールを生成する発酵という自然のプロセスをもとにしていす。スピリッツ (蒸留酒) とは、蒸留プロセスによりエチルアルコール濃度が発酵後の混合液のアルコール濃度を上回ったアルコール飲料すべてを指します。
ワインおよびその他のスピリッツ
ワインは、発酵したブドウまたは他の果物から作られるアルコール飲料です。増加を続けるワイン醸造所は、プロセスの効率化と競争力を向上させるために機械的分離技術をプロセスに導入しています。
GEA ではワイン醸造業者に革新的なプロセスとシステムを提供します。デカンタとセパレータの遠心分離を提供する当社は膜ろ過の専門家でもあり、粗い物質から細かい物質、ポリッシングまでさまざまな前処理段階で使用される機械的分離技術をご提供できます。
GEA の蒸留製品は、中核となる多重効用の加圧式/減圧式精留システムに組込まれてきました。それぞれの個別システム設計はほとんどフィード液の特性と最終製品の仕様をもとに決定されます。GEA のシステムは、高い熱効率と蒸留の高い純度で評価されています。
GEA は中核となる蒸留プロセスを補完する発酵プロセスをご提供しています。これはつまり蒸留技術に関連する革新的な幅広いプロセスを信頼できる 1 社から調達できるということです。
さらに、当社には蒸留プロセスでしばしば発生する固体を含んだ副産物の処理に関して国際基準に基づく専門知識があります。お客様のご要件と実際の製品により、副産物に価値を付加できます。 蒸発プラントでの脱水、固形物の分離、濃縮と抽出、その後の乾燥によって市場価値のある製品へ加工します。
製品および技術
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CIP/SIP ソリューション
GEA の革新的な CIP コンセプトは、包括的な最高規格を満たしています。当社のエキスパートは、プロセスのあらゆる時点で、製品の安全性を保証しています。どのアップグレードも、現場の個々の条件および顧客の要件に適合し、顕著な節約を実現します。
GEA Codex®
GEA Codex® Process Control は、アラーム、分散エンジニアリング、市場を牽引するSiemens、Rockwell、Wonderwareなどのフレキシブルな制御モジュールを含むHMI 設計向けに確立された標準を組み込んだオープンフレームワークでです。
GEA Smartpump
The pump models in the GEA Smartpump line cover common, often used applications at standard conditions.
GEA Varipump
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
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Proof of concept at innocent drinks
GEA インサイト
持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2～3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
何もないところから
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。
