A nova extrusora GEA Bake estabelece um novo padrão para a produção industrial de alta velocidade, oferecendo flexibilidade excepcional para uma ampla gama de aplicações de panificação, com velocidades de corte por fio de até 350 golpes por minuto. Combina desempenho incomparável, maior facilidade de uso e um design higiênico para aumentar a produtividade e a qualidade do produto. Seja utilizada como máquina autônoma ou conectada a um forno, esta extrusora foi projetada para atender às exigências de operações de alto volume com precisão e eficiência.
A solução ideal para todas as necessidades
A extrusora GEA Bake oferece versatilidade para diversas aplicações: Produtos cortados por fio, coextrudados, recheados, extrudados em linha contínua e similares. Com recursos avançados, como o sistema de corte por fio redesenhado, motores sem escovas e blocos de enchimento personalizáveis, esta extrusora garante alta produtividade, mantendo a mais alta qualidade do produto.
Desempenho superior com máxima flexibilidade
A extrusora GEA Bake oferece maior produtividade, maior precisão e facilidade de manutenção, garantindo resultados consistentes em ambientes de produção de alta velocidade.
Os principais benefícios incluem:
- Maior produtividade: O sistema de corte por fio totalmente redesenhado suporta uma largura máxima de trabalho de 1.700 mm, atingindo até 350 golpes por minuto no corte por fio e 130 biscoitos por minuto no corte encapsulado, estabelecendo um novo padrão no setor.
- Precisão: Motores sem escovas para melhor controle de velocidade, precisão e consistência do produto.
- Sistemas de enchimento personalizáveis: Bombas de lóbulos opcionais para uma melhor aeração e maior precisão na massa.
- Aplicações versáteis: Ideal para biscoitos cortados com fio, coextrudados, recheados e produtos extrudados em linha contínua.
- Segurança: barreiras fotoelétricas para garantir a segurança das operações
- Fácil manutenção e limpeza: Componentes de fácil acesso para verificações rápidas e manutenção preventiva. Tampa aberta para facilitar o acesso.
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Insights da GEA
A equação da água
Em toda a Europa, a seca é uma realidade recorrente – e já não se limita ao sul. Embora a água tenha cada vez mais influência na escolha do local de instalação das indústrias, seu valor é determinado pelo contexto local. Existem muitas soluções tecnológicas para a eficiência hídrica em processos industriais, mas a localização, as necessidades energéticas e outros fatores também são fundamentais.
