充填ライン – 無菌

GEA除染ブロー充填(DBF)システム

The DBF system is the GEA integrated blow-fill technology based on preform decontamination, optimized to ensure food safety at the best in class TCO.

このGEA DBFシステムは、幅広い範囲の敏感飲料に利用可能なプリフォームの除染と一体型ブロー充填技術を利用し、流通網に基づき、常温保存可能食品を始めとして、保存期間/賞味期限の延長(ESL)オプションを提供します。

コンセプト

ボトルではなくプリフォームを滅菌すると、PETや化学薬品の使用量が少なくなるなどの多くの利点を提供することができるとともに、効率的で持続可能なアーキテクチャ設計ソリューションを実現できます。無菌プロセスの一部ではないブローモジュールとともにGEAのプリフォーム滅菌技術を提供することによって、GEAは充填ラインTCOをさらに最適化して、一体型ブロー充填技術を幅広い範囲の敏感飲料で利用できるようになりました。それらの飲料には、コールドチェーンで輸送・販売される低酸飲料と周囲温度配送用の高酸飲料のいずれもが含まれています。


GEA DBFシステムの仕組み

オーブンで行われるプリフォームの加熱処理は、ネック部を本体から独立して冷却するための専用エアフローを採用することによって最適化されます。この加熱処理により、プリフォームが高速大量生産に適するようになるとともに、オーブンを出た直後に行われる除染工程に対応するようになります。

この滅菌処理は、水消費量不要な(水を必要としない)VHP(蒸気過酸化水素)を使用して行われることから、持続可能であり、完全な乾燥状態を維持します。重要管理点を減らして、除染効果のモニタリングを容易にするために、この滅菌処理はプリフォームの内面と外面の両方に対して単一媒体を使用して単一工程で実施されます。

次に、ボトルに無菌プロセスの一部ではないブローモジュールを使用して無菌空気が吹き込まれます。これにより、ボトル形式の切り替え操作を迅速かつ簡単に実行できることから、このDBFシステムは幅広い製品範囲と高い生産性要件に応える製造業者や提携先の製造会社に理想的なシステムとなっています。

また、この無菌充填モジュールは、大容量容器(最大寸法10x10x10mm)でも一回分の小容量容器であっても、非炭酸飲料や炭酸飲料、透明飲料または粘性飲料、さらにはパルプ、繊維、果物入り飲料、またはシリアル飲料を含む多種多様な敏感飲料を充填することが可能であり、最小在庫管理単位(SKU)の極端な変動にも適切に対応するように開発されています。

このVHPベースの無菌容器滅菌システムは、スポーツデザインキャップやフラットデザインキャップだけでなく、無菌用途向けに特別設計されたキャッピングモジュールを備えたことを特徴とするキャップにも対応します。


利点: 

  • 環境と経済の持続可能性:GEAが提供するプリフォームの除染は完全乾燥技術であり、滅菌剤の使用量が少なく、ボトル重量の低減を可能にすることによって、収縮のリスクを回避
  • 最大限の安全性:スマートセンサーが各プリフォームの滅菌効果を点検
  • エアコンベヤー、ボトル滅菌作業やタレットすすぎ行程の削減により、最小限の設置面積と必要オペレーター数低減を実現


性能

この汎用性が高いGEA DBF製造システムは、粒子の有無にかかわらず、敏感飲料、非炭酸飲料や炭酸飲料に対応可能であり、さまざまな除染レベルを達成して、飲料の保存期間/賞味期限を維持し、製品の酸度によって、低温流通下で常温保存可能食品を始めとして、保存期間/賞味期限の延長(ESL)オプションを提供します。プリフォームの除染技術とブローモールドの高圧ブロー高角度設計により、軽量で複雑な形状のボトルを無菌製造する場合でも、高速出力を実現します。

GEA Decontamination Blow Fill System DBF

The GEA DBF system accommodates a wide range of sensitive products with options for shelf stable to extended shelf life (ESL)

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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