GEA Bake Depositor MOは、安定した製品品質、柔軟性、信頼性の高い性能を必要とするベーカリー用途向けに設計された高精度の工業用デポジッティングシステムです。
マフィン、ケーキ、カップケーキなど幅広い工業用ベーカリー製品に適しており、新設または既設の生産ラインのどちらにもシームレスに統合できます。
さまざまな製造ニーズに対応するため、MO はシングルヘッドとデュアルヘッドの構成で提供され、コンパクトで衛生的な設計で拡張可能な性能を実現します。
産業用ベーカリー生産向けの高精度デポジッター。
MOデポジッターは、幅広い商業用ベーカリー環境において、安定した正確なパフォーマンスを発揮するように設計されています。モジュラー設計により、生産量、設置面積、製品の複雑さなど、さまざまな生産要件に適応可能で、変化する生産シナリオにおいて一貫した運用を実現します。
シングルヘッド構成とデュアルヘッド構成。
MO は、一貫した衛生性、精度、信頼性を維持しながら、さまざまな生産ニーズに対応するように設計された 2 種類の構成で提供されています。
シングルヘッド構成。
デュアルヘッド構成。
デュアルヘッドバージョンは、1台の機械に2つのデポジッティングヘッドを統合し、設置面積を比例して増やすことなく生産能力を向上させます。特に、高生産量の製造環境、設置スペースが限られている場合、および2色製品などの複雑な用途に適しています。
デュアル3ウェイバルブシステムにより、長い分配プレートなしで複数列のデポジットが可能になり、一貫した重量精度と製品の均一性が確保されます。
主な特長。
衛生的な設計とCIP機能。
両方の構成は厳しい衛生基準に従って設計されており、以下が含まれます。
- CIP（定置洗浄）機能
- 衛生的なステンレス鋼構造
- 洗浄が簡単な滑らかな表面
滑らかな形状のステンレス鋼製ヘッドは、水が溜まる可能性のある領域を減らし、衛生的な運転と効率的な洗浄をサポートします。
特別に設計されたガスケットを備えた専用のシーリング要素により、湿潤接触部の保護と食品の安全性の強化が確保されます。
効率的な保守と高い稼働時間を実現する設計。
MOデポジッターは、メンテナンスの簡素化とダウンタイムの短縮を目的として設計されています。
- 迅速な点検整備のためのクイックリリースコンポーネント
- 機械的な複雑さの軽減
- 主要な機械部品への簡単なアクセス
これにより、効率的な保守手順と継続的な生産性能がサポートされます。
生産ラインへの柔軟な統合。
本機は、取り外し可能なホッパーまたはマニホールド分配システムで構成可能で、さまざまな生産レイアウトにシームレスに統合できます。
耐食性のあるステンレススチール製ヘッドは、長期的な耐久性と、工業用洗浄剤や洗剤との適合性を保証します。
柔軟な設計により、固定ヘッドまたは可動ヘッドの使用が可能で、投与システムと注入システムの切り替えが可能になり、効率的な清掃作業をサポートします。
投与効率の向上。
MO デポジッターには、手動でのシリンダー除外の必要性を排除することで機械的な複雑さを軽減する、投与および注入シリンダー除外システムが組み込まれています。
これにより、制御に必要なバルブとシリンダーの数が減り、構造が簡素化され、効率が向上し、メンテナンス要件が軽減されます。
GEA Add Betterによるエネルギー効率。
MOデポジッターには、圧縮空気の消費量を低減し、全体的なエネルギー効率を向上させるためのエンジニアリング上の改善が施されています。
GEAのAdd Betterアプローチに沿って、前世代のテクノロジーと比較して測定可能な環境改善を実現します。
最適化された空気圧設計により、一貫したデポジット性能を維持しながら、エネルギー使用量を最大16%削減することが可能です。
GEA Bakeryの専門家にご相談ください。貴社の生産ニーズに最適な構成を見つけるお手伝いをいたします。
GEA Cakesのパンフレットを入手してください。
ケーキ製造を次のレベルに引き上げましょう。当社のパンフレットでは、新しいGEA Bake Depositor MOの包括的な技術仕様を含む、GEAケーキ製造技術に関する詳細情報をご覧いただけます。
食品加工向けの冷蔵・加熱
