GEA Bakery Plug And Play ovens.
Efficient installation and improved lead time to production: the advantages of GEA Bakery Plug&Play ovens.
في المشهد الديناميكي لصناعة المخابز تمثل الكفاءة والسرعة تحولاً جوهريًا في كيفية تعامل الخبازين مع عملية الإنتاج. ولمساعدة العملاء في التغلب على التعقيدات في عملية التركيب، وبالتالي تقليل وقت التعطل، تقدم GEA Bakery إمكانية التجميع المسبق للوحدات في منشأة الإنتاج في فيرونا.
حل موفر للوقت.
يقول ماريو دا روس - مدير أول إدارة المشاريع: "الهدف من أفران التوصيل والتشغيل هو تسريع عملية التركيب، من أجل تقليل وقت تعطل الإنتاج في منشأة العميل". ويتابع قائلاً: "تُعد الأفران المجمعة مسبقًا وسيلة رائعة لضمان مرحلة تركيب عالية الجودة لأفراننا، نظرًا لأنها تتم بشكل أساسي في منشأتنا الخاصة".
لفهم مزايا وحدات الفرن المجمعة مسبقًا بشكل أفضل، دعونا نأخذ في الاعتبار تركيب فرن بطول 65 مترًا وعرض 1.2 متر، مع الأخذ في الاعتبار وجود العديد من العوامل مثل الحزام الناقل والوقود ونظام التدفئة المستخدم، فإن التقدير الجيد للوقت اللازم لتركيب الفرن المفكك هو حوالي 45 يومًا. من ناحية أخرى، مع خيار التوصيل والتشغيل يمكن تقليل مدة التثبيت حتى 20 يوماً. يتعلق هذا المثال بالتركيب الميكانيكي بالإضافة إلى التوصيلات الكهربائية، في حين أن مرحلة التشغيل غير مشمولة في هذا العدد.
يقدم جيانلوكا دولتشي - المدير الأول لتنفيذ المشاريع بعض الأفكار حول المزايا من حيث إدارة الوقت مع حالة عميل من الخارج مؤخرًا: "في ديسمبر، قمنا بشحن فرن بطول 124 مترًا إلى إندونيسيا بعرض 1.6 متر. لقد تمكنا من عرض جميع الوحدات الـ 58 في خمسة أيام، مما يعني أن الكهربائيين يمكنهم البدء في العمل في وقت واحد مع الميكانيكيين على الفرن، وهي ميزة كبيرة تضمن تركيبًا أسرع".
المزايا.
تكاليف أقل، أرباح أكبر.
لا تعمل الوحدات المجمعة مسبقًا على تبسيط عملية التركيب فحسب، بل تقلل أيضًا من وقت تعطل الإنتاج للعملاء بشكل كبير. تتجسد الطبيعة الموفرة للوقت التي تتميز بها أفران التوصيل والتشغيل من خلال الانخفاض الملحوظ في وقت التركيب، كما يتضح من مثال تركيب فرن بطول 65 مترًا الذي انخفض من 45 يومًا إلى 20 يومًا فقط. وتمتد هذه الميزة الموفرة للوقت لتشمل العمليات الكهربائية، كما يتضح من التجميع السريع لفرن بطول 124 مترًا في إندونيسيا في خمسة أيام فقط.
هل لديك مشروع في ذهنك؟ دعونا ندرك ذلك معاً.
تكلفة مخفضة للخباز.
مع أفران التوصيل والتشغيل، تنخفض تكلفة القوى العاملة بشكل كبير: يتم تقليل العدد الإجمالي للأشخاص الذين يعملون على الخط، سواء بالنسبة للميكانيكيين أو الكهربائيين، ولكن الأهم من ذلك أن الحاجة إلى موظفين متخصصين للغاية لم تعد أساسية بعد الآن، لأن العمليات الأكثر تعقيدًا يتم تنفيذها أثناء التجميع المسبق للوحدات داخل الشركة.
زيادة معايير السلامة.
من خلال تركيب أفران التوصيل والتشغيل، لم يعد الخباز يدير الصوف الصخري لعزل حجرة الخبز. هذا جانب مهم للغاية من حيث السلامة للمشغلين، ولكنه يضمن أيضًا تكاليف أقل للمنتجين لأن العمال يحتاجون إلى معدات حماية شخصية أقل. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم وجود إدارة للصوف الصخري يسمح بعدم تقسيم بيئة الإنتاج لتجنب خطر التلوث بخطوط الإنتاج الأخرى التي تعمل أثناء عملية التركيب.
Key advantages at a glance.
With reduced installation time, lower manpower requirements and a safer on‑site process, Plug‑and‑Play ovens deliver measurable benefits for bakery operations. Below is a quick overview of the key advantages.
| Advantages | Key features |
|---|---|
| Rapid installation | Plug-and-Play modular design reduces installation time by up to 70% |
| Reduced production downtime | Faster installation enables quicker restart of production and reduced intervention cost |
| Lower manpower costs | Reduced number of mechanics and electricians required on-site |
| Reduced need for specialized staff | Complex operations completed during in-house pre-assembly |
| Improved safety standards | No handling of rock wool insulation on-site for safer, cleaner installation |
“Every project has its own story, but the common trait is that plug and play ovens allow to anticipate the electrical operations, which is very important to save time in the installation process”.
Samuele Dal Ben
Director Installation & Commissioning
اسأل خبير GEA
نحن قريبون من عملائنا. إذا كنت ترغب في اكتشاف الإمكانات الكاملة لنظام التوصيل والتشغيل الجديد وفهم كيف يمكن لهذا الحل الجديد أن يتناسب مع مشروعك، فإن خبراء GEA سيكونون دائمًا إلى جانبك لتصميم الحل الفائز معك.
