قصص العملاء
الحصول على أفضل النتائج من البطاطس دائما
ميشيل هورستر، Emsland Group (اليسار) ومارتن نيوجباور، GEA (اليمين)، تقنية الدورق القرصي لمعالجة بروتين البطاطس في مصنع Emsland Group في كيريتز، ألمانيا.
البطاطس هي جزء من ملايين أطباق العشاء حول العالم كل يوم، لذلك قد تعتقد أنه لا يوجد شيء مثير فيها. ولكن إذا ألقيت نظرة فاحصة، كما تفعل مجموعة Emsland كل يوم، مصنعةً منتجات مبتكرة للمعالجة بناءً على المواد الخام من الخضروات مثل البطاطس، فستدرك مدى الإثارة الموجودة في البطاطس حقًا. مع GEA كشريك هندسي لها، قامت Emsland Group ببناء خط بروتين في منشأتها في كيريتز، ألمانيا.
تقنيات البروتين المعتمد على النباتات - سلسلة ندوات شاملة عبر الإنترنت
هل أنت مهتم بمعرفة ما تحتاجه لدخول فئة بدائل اللحوم النباتية؟ التقنيات والمعالجات التي تحتاجها متوفرة وتنتظر أن تستكشفها.
مرِّر البروتين عبر الغشاء، من فضلك
يتنوع سوق البروتين البديل، وينمو بسرعة نظرًا إلى الزيادة الهائلة في الطلب الاستهلاكي والصناعي. الآن، يُستخدم البروتين المُستخرج من النباتات والكائنات الحية الدقيقة على نطاق واسع كبديل للبروتين الحيواني في المواد الغذائية وكمكونات وظيفية وفي الأعلاف. تعمل GEA باستمرار على تطوير وتكييف حلول المعالجة الخاصة بها لاستيعاب المواد الخام الجديدة، مع التركيز على تحسين جودة البروتين والعائد، مع ضمان الاستخدام الفعال للموارد أثناء الإنتاج.
