Piwo i piwa smakowe
Oprócz standardowych piw, takich jak Pils dolnej fermentacji, piwa regionalne i rzemieślnicze również cieszą się rosnącą popularnością. W Niemczech dotyczy to szczególnie piwa pszenicznego górnej fermentacji, które rozpoczęło swój pochód triumfalny w Bawarii. Gdy przyjrzymy się jednak rynkom spoza Europy, znajdziemy inne egzotyczne odmiany takie jak afrykańskie piwo z sorgo, uzyskiwane z gatunku prosa o tej samej nazwie. Technologie warzenia piwa zapewniane przez GEA odgrywają coraz większą rolę w produkcji tych piw regionalnych.
Znaczenie browarów średniego rozmiaru i rzemieślniczych ciągle rośnie, co pociąga za sobą wymagania techniczne odnośnie wyposażenia produkcyjnego.
Dla coraz większej liczby małych browarów, które wyszły z początkowej fazy działalności i poszukują obecnie bardziej wydajnych i wszechstronnych rozwiązań w zakresie warzenia, nadążających za sukcesem biznesowym i oferujących większy potencjał rozwoju w przyszłości, rozwiązania GEA w zakresie warzenia piw rzemieślniczych okazują się strzałem w dziesiątkę.
Zrozumienie dynamiki światowego rynku piw rzemieślniczych jest jednym z kluczowych czynników sukcesu – od alternatywnych napojów słodowych (tzw. „malternatives”), przez piwo z sorgo, po kwas chlebowy.
GEA dostarcza dopasowane rozwiązania dla każdego rodzaju piwa.
Wyświetlane elementy: 4 z 54
Jako integratorzy systemów wnosimy naszą wiedzę w zakresie technologii przetwarzania i projektowania instalacji wraz z oprogramowaniem od wiodących na rynku dostawców.
Każda instalacja chłodnicza zaprojektowana z myślą o długiej i niezawodnej eksploatacji wymaga jednostki sterującej, która umożliwi komunikację pomiędzy różnymi częściami systemu. To jeden z najważniejszych komponentów, który gwarantuje niezawodność i skuteczną eksploatację.
Bezoporowe myjki obrotowe charakteryzują się szybkim obrotem wokół osi.
GEA oferuje pełne portfolio technologii stosowanych w obszarach przetwarzania na zimno w browarach.
Inne zastosowania
Znaczenie jakości zarządzania łańcuchem chłodniczym jest nie do przecenienia. Zapewnienie bezpieczeństwa i wysokiej jakości łatwo psujących się produktów spożywczych w punkcie konsumpcji to ogromna odpowiedzialność dla osób obsługujących...
Najnowsza generacja automatycznego dojenia wprowadza udój grupowy — jest to stosowana w gospodarstwach mlecznych praktyka, w ramach której krowy są dojone w stadkach o wyznaczonej porze, zazwyczaj dwa lub trzy razy dziennie....
Dostęp do bezpiecznej wody i urządzeń sanitarnych nadal stanowi wyzwanie w wielu krajach. Choroby powodowane brudną wodą pitną i codzienne wędrówki po nią sprawiają, że wiele dzieci nie może uczęszczać do szkoły. GEA, w ramach...