Vruchtensap & geconcentreerd vruchtensap
We verwachten van onze vruchtensappen en nectars dat ze van hoge kwaliteit en smaakvol zijn, een vol gevoel in de mond geven en rijk zijn aan dezelfde vitaminen en gezonde bestanddelen als die in de vrucht zelf aanwezig zijn.
De processtappen die worden gebruikt om vruchtensap te bereiden variëren afhankelijk van het type fruit. Homogenisatie bijvoorbeeld wordt gewoonlijk gebruikt om parameters zoals viscositeit, kleur, troebelheid en de stabiliteit van zwevende deeltjes te verbeteren. Vriesconcentatietechnologie wordt toegepast vanwege het vermogen om aroma vast te houden in het sapproductieproces.
GEA biedt complete oplossingen voor de bereiding van vruchtensap en nectars uit de meest uiteenlopende soorten fruit, waaronder appels, peren, kersen, bessen, druiven en steenvruchten. Onze technologieën beslaan iedere processtap, van de behandeling van ingrediënten door middel van scheiding, membraanfiltratie en verdamping, menging, ontluchting, homogenisatie, productterugwinning, warmtebehandeling, vriesconcentratie, het afvullen en de verpakking. Onze experts werken met elke klant samen om de optimale oplossingen voor elk product en procesvereiste te ontwerpen en door te voeren.
Weergegeven 4 van 57
Aseptische afsluitkleppen met enkele zitting worden gebruikt voor het gecontroleerd openen en sluiten van pijplijnen in UltraClean- en aseptische verwerkingsinstallaties.
Volumetrische elektronische afvulmachines en sterilisatietechnologieën voor PET voorvormen, PET/HDPE-flessen en/of sluitingen met de hoogste hygiëne- en veiligheidsniveaus
Aseptische bemonsteringskleppen worden gebruikt voor veilige monstername in UltraClean- en aseptische verwerkingsinstallaties
Aseptische besturingskleppen worden gebruikt voor het exact instellen en regelen van verschillende parameters in UltraClean en aseptische verwerkingsinstallaties.
Het belang van een kwaliteitsbeheer van de koudeketen mag niet worden onderschat. Ervoor zorgen dat bederfelijke voedingsmiddelen op het moment van consumptie veilig en van hoge kwaliteit zijn, is een enorme verantwoordelijkheid...
De nieuwste evolutie in automatisch melken introduceert groepsmelken; een praktijk in de melkveehouderij waarbij koeien, meestal twee of drie keer per dag, op vaste tijden in groepen worden gemolken. Met de automatiseringstechnologie...
Toegang tot veilig water en sanitaire voorzieningen vormt in veel landen nog steeds een uitdaging. In verband met ziekte door vervuild drinkwater en dagelijkse tochten om het te gaan halen, kunnen veel kinderen niet naar school....