Topping depositor

GEA は、ケーキにラズベリーやシュトロイゼルなどのトッピングを施したり、またはチーズ、ハム、野菜などの角切りの具材をピザにトッピングしたりするのに適した多種多様な堆積システムを提供しています。

おしゃれなトッピング

DAP モデルデポジターは、電動フィンガー装置を使用して、トッピング具材の均一な層をマフィンまたはピザベースに振りかけます。このデポジターには、自動化を最適にし、廃棄物を最小限にする製品積載および回収コンベヤを付けられます。

モデル DAP

湿式トッピングデポジター
GEA の汎用性の高い DAP デポジターは、アメリカまたはイタリア風のピザに、チーズ、ハム、または野菜などの角切りの具材をトッピングするように設計されています。本デポジターは、ケーキにラズベリーやシュトロイゼルなどのトッピングを堆積させるのにも適しています。

DAP モデルデポジターは通常、トマトの堆積システムの後に、ピザに具材を載せるための加工ラインに適しています。本ユニットは、ベルトが取り付けられ、製品が載せられる C 字型フレームから成ります。電動フィンガー装置は、ピザベースにトッピング具材の均一な層を振りかけます。トッピングは、滝型堆積装置によりベース全体に対して分散させることも、可動マスクを取り付けて、イタリア風のピザのようにピザの中心にだけ具材が載せられ、端が覆われないようにすることもできます。

DAP ユニットは、高容量生産に最適であり、オペレータの介入の必要性を低減する製品積載および回収コンベヤを取り付けることができます。 

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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