Gestione con facilidad sus recetas maestras
GEA Codex® Recipe Advanced
Gestione con facilidad sus recetas maestras (ingredientes, puntos de acceso, instrucciones de uso)
Reconozca sus ventajas:
- Un solo punto de acceso para gestionar los datos
- Reducción de errores y menos riesgo de variación del producto
- Resultados consistentes de producción en lotes
- Mayor productividad y calidad
- Costes de cumplimiento reducidos
- Introducción más rápida de nuevos productos
- Diseñado para entornos de producción dinámicos
Hay una opción de “doble comprobación” para validar los cambios en la receta y comparar versiones anteriores que garantiza el cumplimiento de la legislación actual y permite una producción transparente. Además, con la identificación de materiales mediante código legible por personas y tecnología RFID, el sistema se puede automatizar para funcionar con lotes.
En cualquier entorno industrial, el software de gestión y ejecución de recetas —integrado en el sistema de ejecución de producción (MES) de la planta y la planificación de recursos empresariales (ERP)— define los valores, parámetros, ingredientes, puntos de acceso, cantidades, etc., que garantizan una fabricación consistente del producto.
Como parte esencial del proceso de producción, GEA Codex® Recipe Advanced es un módulo de software que cumple dicha función. Es una manera eficiente de rastrear las variaciones en los valores de las recetas, además de administrarlas, analizarlas, mantenerlas seguras y generar informes.
Amplía la capacidad de GEA Codex® Connect y transfiere los detalles de ejecución de la producción al nivel de la ERP, asegurando la consistencia de los parámetros de proceso y de factores como el consumo de materias primas; por ejemplo, el peso de los ingredientes. Las principales características incluyen:
- gestión y ejecución de recetas
- definición precisa de todas las vistas de recetas
- interacción flexible en nivel de PLC
- visibilidad de ámbito empresarial y en tiempo real de los datos de fabricación
- análisis de recetas y seguimiento del cambio de valores (registro de cambios)
- generación de informes.
GEA Codex® Scheduler
Reconozca sus ventajas
- Obtenga una vista clara del horizonte de planificación de su producción
- Use las líneas y su capacidad para una fácil planificación
- Presentación enfocada con vistas flexibles
- Reciba los pedidos e informe del consumo con GEA Codex® Connect
Como parte integrante de GEA Codex® Recipe Advanced, GEA Codex® Scheduler permite al usuario planificar la producción y elegir qué pedidos desea realizar bajo demanda. Ofrece una clara visualización con una descripción completa de la futura producción, y permite optimizar los pedidos por lotes de acuerdo con los requisitos de color, alérgenos o limpieza in situ (CIP) si existen reglas específicas.
Además, los pedidos se pueden dividir en lotes —de manera manual o automática— de acuerdo con el tamaño y disponibilidad de la línea. Los lotes también se pueden asignar a una determinada línea de producción si es necesario. La información del pedido entrante y el material consumido se puede intercambiar con un sistema ERP (véase GEA Codex® Connect).
Como parte integrante de GEA Codex® Recipe Advanced, GEA Codex® Scheduler permite solicitar y planificar las actividades de producción mediante el uso de fórmulas y recetas. Los operarios pueden definir los procesos utilizando herramientas de visualización claras y específicas.
De manera similar, es posible introducir y dar prioridad a pedidos derivados de la ERP en el programa de producción, además de generar informes de feedback, minimizando el esfuerzo manual y maximizando la precisión. Por ejemplo, puede dividir los pedidos en lotes o procesarlos de acuerdo con requisitos específicos de limpieza CIP, caudal u otros.
Con una visualización inteligente que proporciona una descripción completa de la producción, los operarios se benefician de unas pautas claras basadas en tolerancias definidas, ingredientes o parámetros, cuando tienen que intervenir.
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