Eindampftechnik
Zwangsumlaufverdampfer
Wird oft in Kombination mit dem Fallstromverdampfer verwendet. Rohrbündelwärmetauscher oder Plattenwärmetauscher als Heizkörper. Mit einem Entspanner/Schwerkraftabscheider oberhalb des Heizkörpers und einer Umwälzpumpe.
Der Zwangsumlaufverdampfer wird oft in Kombination mit dem Fallstromverdampfer als Hochkonzentrator oder als Kristallisationsverdampfer für salzhaltige Lösungen eingesetzt.
Er eignet sich besonders für hochviskose Flüssigkeiten oder solche mit hoher Verschmutzungsneigung sowie als Hochkonzentrationsstufe in Eindampfanlagen mit mehreren Stufen. GEA bietet je nach Produktspezifikationen und Kundenanforderungen verschiedene Designoptionen an.
Besondere Eigenschaften
- Lange Betriebszeiten.
Das Sieden/Verdampfen findet nicht auf den Heizflächen, sondern im Abscheider statt. Verschmutzung durch Belagbildung und Kristallisation im Heizkörper wird daher minimiert.
- Optimierte Wärmeaustauschfläche.
Die Strömungsgeschwindigkeit in den Rohren wird von der Umwälzpumpe bestimmt.
Funktionsweise
Funktionsprinzip von ZwangsumlaufverdampfernIm Verdampferheizkörper wird die Flüssigkeit bei einem höheren Druck als dem Siededruck überhitzt, entspannt dann beim Eintritt in den Abscheider auf Siededruck und verdampft dort teilweise. Der Flüssigkeitsumlauf wird mit einer Zirkulationspumpe erzeugt. Durch den Eintritt in den Abscheider wird der Druck in der Flüssigkeit schnell reduziert, sodass ein Teil der Flüssigkeit entspannt oder schnell verdampft wird.
Dadurch kann die Strömungsgeschwindigkeit in den Heizrohren und die Überhitzung im Verdampfer unabhängig von der angelegten Temperaturdifferenz an die jeweiligen Produkterfordernisse angepasst werden.
Beheizungsarten für thermische Trennanlagen
Verwandte Produkte
Fallstromverdampfer
Am besten geeignet für temperaturempfindliche Produkte und Flüssigkeiten mit geringen Feststoffanteil und hohen Konzentrationen
Plattenverdampfer
Am besten, aber nicht nur, für extreme Verdampfungsbedingungen oder Flüssigkeiten geeignet, die nur geringe Mengen an ungelösten Feststoffen enthalten und kaum Verkrustungen bilden
Direkte Dampfsterilisation
Konzentrierte Lebensmittelprodukte müssen sterilisiert werden, bevor sie gelagert, verpackt oder getrocknet werden können.
Versuchsanlagen für Eindampftechnik im Forschungs- und Entwicklungszentrum in Karlsruhe
Versuchsanlagen für Tests im Labor und in Pilotanlagen für verschiedene Arten von Eindampfanlagen verfügbar.
