The baking process is a key step to achieve the final color, texture and taste of every type of bakery product.
At GEA Bakery, we understand the diverse baking needs of every product. Leveraging our deep technological expertise, we offer a wide array of tailored oven solutions to meet these specific requirements. From direct gas-fired to indirect cyclotherm ovens, and from hybrid to electric ovens, we provide options for all baking challenges. Our modular baking technology ensures precise configuration and adjustment to meet any requirement, while our advanced 3D modeling and dynamic simulators optimize design efficiency.
Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Bakery electric ovens offer versatility, capable of baking a wide range of products. Similar in design to direct gas-fired ovens, they utilize electric heating elements instead of gas burners. Ideal for regions with limited gas access but ample electricity supply, these ovens produce minimal waste, only emitting by-products from the baking dough. Our new Electric oven boasts zero energy loss and emits no combustion fumes, making it an environmentally friendly choice with zero CO2 emissions, aligning with green solutions.
Cutting costs, boosting sustainability:
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GEA kann Öfen für Anforderungen aller Art konfigurieren und bietet in seinem umfangreichen Portfolio Öfen mit direkter Gasbeheizung (DGF), zyklothermische Radiatoröfen (IC), Öfen mit indirekter Konvektionsheizung (CVI) sowie Hybridöfen (HYB) an.
Der traditionelle Backprozess wurde dank innovativer elektrischer Heizsysteme rundum erneuert.
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Die jüngste Entwicklung im Bereich des automatischen Melkens ist das Batch Milking – eine Art der Milchviehhaltung, bei der die Kühe in Gruppen zu festen Melkzeiten gemolken werden, in der Regel zwei- oder dreimal am Tag. Diese...
Sauberes Trinkwasser und sanitäre Einrichtungen sind längst nicht überall selbstverständlich. Krankheiten durch Verunreinigungen sowie die täglichen, mitunter langen Wege zur nächsten Wasserquelle führen dazu, dass viele Kinder...