125 多年以来,Harboes 啤酒厂一直坐落于阳光明媚的小城 Skælskør,地处丹麦海岸线上,风景优美,可欣赏 Skælskør 峡湾的绝美风光。 不过,这家啤酒厂拥有的可不仅仅只是优越的地段,更难能可贵的是它还有引人入胜的历史。 2008 年,丹麦女王玛格丽特二世诞辰之日,Harboes 啤酒厂被任命为“丹麦皇室御用承办商”。 除了悠久的历史和传统之外,Harboes 啤酒厂还颇具创新精神。

内部设计、建造和组装部件

旋转式洗气机

125 多年以来,Harboes 啤酒厂一直坐落于阳光明媚的小城 Skælskør,地处丹麦海岸线上,风景优美,可欣赏 Skælskør 峡湾的绝美风光。 不过,这家啤酒厂拥有的可不仅仅只是优越的地段,更难能可贵的是它还有引人入胜的历史。 2008 年,丹麦女王玛格丽特二世诞辰之日,Harboes 啤酒厂被任命为“丹麦皇室御用承办商”。 除了悠久的历史和传统之外,Harboes 啤酒厂还颇具创新精神。

不断地提升质量,开发新产品当然需要不断的实施现代化改造和技术设备升级。 实现这个目标还有另一种途径,那就是投资于功能多样的新型 CO2 回收设备。 从产品组合的角度来看(啤酒、麦芽提取物、软饮料),该设备的设计要求极高。

GEA 啤酒系统公司提供的 CO2 回收设备系统极其灵活,可满足能源效率和二氧化碳纯度方面最苛刻的要求。 该设备的全部设计和组装工作由 GEA 位于 Kitzingen 的生产部门全权负责。

设备配备旋转式洗气机,以去除未净化气体中的糖份浮质
CO2 气体可能含有所谓的糖份浮质,它会在 CO2 压缩机的阀门上迅速堆积,形成的结晶沉积有可能对设备造成严重的损坏(具体取决于发酵方法)。 因此,为避免此类损坏发生,啤酒厂必须定期对 CO2 压缩机进行大范围的维护。 GEA 的特殊设计使旋转式洗气机能去除这些浮质,并且在很大程度上延长了 CO2 压缩机的维护间隔。 因此,维护费用大幅降低,啤酒厂从中受益。

CO2 压缩机配备变频能量调节功能,以提高能源效率

汽提塔

在如今这个能源成本不断飞涨的时代,能源方案优化变得越来越重要。 因此,Harboes 啤酒厂安装了具有 CO2 变频压缩机。 这样一来,在部分负载范围中可实现更长的压缩机操作时间。 在部分负载范围中,变频器与滑块控件相比,耗电量最多可降低 20 %。 这使得能耗大幅减少,能源效率相应增加。

采用自主开发的汽提塔/重沸器组合,优化氧气减少量
要想确保口味的长期稳定性,减少成品啤酒中的含氧量至关重要。 这使得用于碳酸化的二氧化碳其中的剩余氧气含量成为了一个关键因素。 新开发的汽提塔/重沸器系统有一个重要的进步,那就是它可以大幅减少回收的二氧化碳中的氧气含量。 由于采用了这一技术,二氧化碳的纯度高于 99.997 %,因此在输入纯度仅为 95 % 时可确保氧气含量低于 5 ppm。

如今,Harboes 啤酒厂的员工意识到自己在保护资源方面做出了重大贡献,他们开始对工厂一带的风景又多了一层感情。

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