Pizza topping line

各种口味的比萨饼

精确均匀地浇注番茄酱和顶料是加工最高品质比萨饼的关键所在。GEA 提供一系列灵活的模块化装置,以定位浇注或瀑布式浇注的方式为任何形状或大小的比萨饼提供顶料。GEA 技术将确保完美配料的美式或较薄的意式比萨饼让全家人均乐在其中。

比萨饼顶料生产线

我们的模块化机器设计为可合并到大容量的 LFP 比萨饼顶料配料系统,包括可沿着生产线移动的各个装置,以便按照所需顺序在比萨饼饼底上浇注不同的配料。 高度自动化的多功能 LFP 系统可轻松配置,从而在不同的产品形状和大小之间进行切换,并且可以配备产品回收输送机,以最大程度减少浪费。 

我们供应一系列的配料浇注装置。

带量筒的 CSP 系统可以精确地浇注带小颗粒的番茄酱,并且配备有涂抹装置,使用旋转刷提供手工涂抹番茄酱的效果。 

比萨饼饼底沿着输送机移动时,带量筒的 DSP 型喷淋浇注机可在上面精确地喷淋经过过滤的番茄酱。 该装置非常适合高速生产,是在不规则或形状各异的比萨饼上进行浇注的理想选择。 

DAP 型浇注机使用电动指式设备在番茄酱层上再浇注一层小块配料,比如奶酪丁、肉丁和蔬菜丁。 可以将配料浇注到整个饼底上,也可以使用靶罩留一个边出来。

加工之后,可以将比萨饼输送到 GEA 螺旋式冷冻装置来锁住所有风味。 

GEA 开发的技术功能丰富,非常可靠且具有可持续发展性。 我们的所有浇注机均设计为方便用户且可以轻松切换产品,它们采用食品级材料和不锈钢构造而成,可快速清洁,这样就最大程度地减少了人工操作和停机时间。

GEA 可以配置比萨饼顶料生产线,让它匹配任何最终产品要求或吞吐量。 我们的客户还可以灵活地选择服务包。 GEA 工程师负责维护、优化和升级 GEA 机器和生产线,以确保我们的技术在每一件设备的使用寿命内持续提供最高的工艺效率、可靠性和可持续发展性。