营养配方设备

适用于营养配方工厂的工艺技术

每种营养配方产品和配方都含有精确界定的混合成分,以满足特定的饮食需求。加工这些产品涉及对关键加工和辅助设备的重大投资。生产商期望可靠、无故障的解决方案,生产出化学成分和物理特性完全正确、一致的粉末和液体产品。GEA 以数十年的行业、技术和工程专业知识为基础,开发了智能、持久的点对点解决方案,实现无缝协同工作,最大限度地提高效率,保持工艺的可持续性、盈利性和灵活性。

解决方案 NTF 1200x675

一流的工艺技术

瓶装牛奶

原料接收到成品包装,微生物安全是营养配方每一阶段生产过程的关键考虑因素。GEA设备是为满足最严格的卫生要求而制造的,具有自动化、彻底的原位清洗(CIP)系统我们可以提供分离机和陶瓷微滤系统,通过物理手段去除牛奶和乳清中的耐热细菌和孢子,从而对营养成分的影响降到最小。

液体营养配方产品需要通过超高温 (UHT) 处理以确保无菌。GEA 可以提供间接加热工艺和使用了灌注或喷射技术的直接加热工艺。我们的解决方案可以温和地处理您的宝贵产品,从而使您可以生产出消费者期望的安全、常温稳定的配方。我们的技术将确保批次之间的最高一致性,因此您可以确信每个批次都是最高品质的产品并具有最佳的感官特性,包括口味和视觉特性如颜色。

用于批次或连续加工的高剪切混合

混合在确保复杂配方的一致性加工方面起关键作用。我们创新的 MIXING FORMULA® 系统采用高剪切搅拌机,在液面下方引入粉末,以生产均匀、无结块的浓缩液。我们配置的 MIXING FORMULA® 解决方案以用于批次加工(BATCH FORMULA® 搅拌机)或连续生产(INLINE FORMULA® 搅拌机)。GEA VARIVENT® POW 截止阀采用全径开口,可防止粉末结块堵塞入口,特别是在加入研磨性粉末时可最大限度地减少垫圈的磨损,。

用于水及热回收的智能蒸发解决方案

蒸发是在进入喷雾干燥之前除去混合物中大部分多余水分的关键步骤。我们清楚每个生产商都有不同的要求,因此我们开发了高效、卫生、节能的机械蒸汽再压缩 (MVR) 和热力蒸汽再压缩 (TVR) 降膜式蒸发器,可满足任何布局、空间和操作要求。我们的直接和间接加热技术可降低能耗,旨在确保对口味、颜色等关键产品属性的影响最小,而不会导致蛋白质和其他营养成分的变性。在可能的情况下,可以回收多余的热量和水,以便在其他工序中再利用。快速的蒸发器系统启动和关闭时间,以及高效、节省资源的 CIP 周期可进一步减少停机时间并最大限度地提高生产率。

喷雾干燥机提供一致、精确定义的粉末

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喷雾干燥是一个关键工序,影响最终粉末的物理性质,从粒度和结块,到粉末密度、溶解度和稳定性。GEA 喷雾干燥系统旨在生产每批次都一致、精确定义的粉末。我们的 MSD® 干燥罐、DDD® 空气扩散器和 VIBRO-FLUIDIZER® 外部流化床是我们的营养配方生产客户的标准配置。

我们的SANICIP® 袋式过滤技术(可选配置) 能够从旋风分离机中回收有价值的细粉并将它们送回干燥罐。其他选项包括我们用于精确控制最终粉末中残余水分的 DRYCONTROL® 技术以及我们用于测量粉末含水率、检测杂质度,并确定松密度和堆积密度的 POWDEREYE® 仪器。智能系统会自动向操作人员发送不合格警告,从而可对过程参数进行微调,避免代价高昂的超标生产。为了最大限度地减少停机时间,我们可以配置双进料线系统,因此您可以全天候运行,以最大限度地提高生产率并更快获得投资回报。

粉处理和灌装

生产商希望确保他们的所有粉末成分和成品均采用卫生、精确控制、安全的技术进行处理。GEA 提供一系列高度可配置的解决方案,可自动处理和输送以多数包装形式接收的粉末,包括 25 公斤袋、柔性集装袋 (FIBC) 和刚性 IBC。我们温和的粉处理和灌装系统可最大限度地降低污染风险,同时保持营养、结构和稳定特性。精确的重量控制可减少产品损失,而密闭真空输送到粉末储存装置或搅拌和混合设备可减少粉尘产生,从而保护您的环境安全,并最大限度地减少清洁和维护要求。

我们设计并配置适合您的生产线、产能和产量的解决方案,因此没有上游或下游瓶颈。高效、自动化的下游预充气、气体冲洗和后充气解决方案可针对不同的容器类型进行配置,并可与匹配散装和多种零售包装形式的半自动和全自动粉末包装解决方案相结合,来创建完整、集成的改良空气包装 (MAP) 解决方案。

适用于乳制品加工的可持续制冷

保持正确的温度是所有牛奶加工工艺的另一个必要条件。作为所有营养配方设备解决方案的单一供应商,GEA 提供世界领先的制冷系统,可将奶制营养配方成分和产品保持于最佳条件下,同时让您的工艺保持可持续性并减少碳足迹。我们的绿色热泵技术通过升级回收废热来减少水和能源消耗。为客户带来的好处包括减少运营成本、浪费和产品损失。

乳制品加工车间

项目管理让您完全安心

从项目构想到全套设备和系统的最终调试,GEA 的专业项目管理团队负责监督每个项目。即使是最细微的细节,我们都会认真对待,并确保按时并按预算内交付每个项目。我们的经验意味着我们的客户不必担心代价高昂的错误或延误,并可专注于他们的关键业务目标。

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