Layer cake production lines

为实现最大灵活性而量身定制的解决方案

富于想象力的夹心蛋糕是过生日必不可少的一样东西,想要放纵一下时也是理想选择。GEA 可以定制符合现有设备的生产线,从而加工任何大小、形状或配方的夹心蛋糕。从浇注机和烤炉到海绵蛋糕处理机器人和装饰机,我们可以配置高效、可靠且方便用户的自动化生产线,从而加工出最高品质的产品。

夹心蛋糕生产线

GEA 已经专门开发出一款系统,为任何夹心蛋糕生产线提供基础。 该技术的功能非常丰富,可处理任何形状或大小的海绵蛋糕、流体或更粘稠的馅料,也可以处理多层和装饰。

GEA 量筒浇注机可确保在烘焙之前获得最高的精度以及最轻柔的海绵蛋糕混合物的配量操作,还能确保在海绵蛋糕各层之间精确地浇注馅料。 我们的系统可以处理任何类型的面糊、混合物或馅料,可加工任何形状或大小的海绵蛋糕,它可以配备一系列可快速更换和同步浇注的浇注头,还可以配备包括加热料斗和搅拌机在内的选件,以便在可控温度下浇注馅料。 伺服电机提高了精度和多功能性,并且原位清洗系统让清洁工作变得更快、更有效且更高效。

GEA 烤炉能够确保每一块海绵蛋糕都能得到完美的烘焙。 烤炉的顶部、底部和宽度上能够独立地分布热量能够保证获得一致的海绵高度、颜色、质地和含水率。 最高效的隔热和热回收选件让我们的烤炉更加节能,易用的软件方便快速切换配方和烘焙形状。

GEA 不只提供零部件和加工系统。 我们还因为拥有丰富的行业专业知识而闻名遐迩。 在 GEA 的烘焙体验中心,我们的技术人员会与客户一起在 GEA 设备上测试新配方和工艺,帮助改进现有工艺。

为了保证客户的所有设备、生产线和设施能够在整个使用寿命期内持续提供最佳性能,GEA 提供了灵活的维护、维修、升级和优化包。 我们的售后专家全天候提供快速故障排除,我们可以保证,不管在现场还是在我们的授权维修中心,均安排专业工程师执行所有的维修和维护工作,且全部使用原装零件。