Cookie and biscuit production lines

适合各种曲奇饼和饼干的定制解决方案

我们经常理所当然地认为,打开的每一包或每一盒曲奇饼或饼干都应该是烘焙效果、质地和味道都很完美的产品。出色的加工技术才能生产出优质的产品。GEA 提供全面的面团供给系统、浇注机、旋转制模器、节能隧道式烤箱和下游产品处理系统,它们在经过配置后,可以加工任意配方和处理所有曲奇饼、饼干面团或混合物。GEA 可以提供用于工厂升级或提高产量的全套新生产线技术。

曲奇饼生产线

使用 GEA 开发的加工技术,客户可以灵活地生产最有创造力的饼干和曲奇饼,以及开发能够满足不同需求和期望的配方和工艺。

我们的面团供给和旋转制模系统可以轻柔地处理硬饼干面团。我们可在面团供给系统上配置袋辊或输送机和旋转切割机,如果空间紧张,GEA 专家可以定制紧凑的系统,且不会丧失任何功能。

硬质甜饼干使用成型生产线生产,该生产线包括一个压片机和一组计量器。GEA 技术通过计量工艺,可以轻柔地处理面团,以免压坏面团压片。成型的面团压片随后传送到旋转切割机,制作成各种形状的饼干。

不管产量如何,GEA 的旋转制模设备都能保证生产出形状和重量一致的产品。它的功能包括自动调整皮带松紧度和免工具切换模具,这样就无需人工干预,并能加快更换产品的速度。

GEA 知道面团分配精确是制作品质如一的曲奇饼和饼干的关键。我们开发了全套饼干生产系统,速度、准确度和功能性都可以达到最优。无论是无馅、无装饰花纹还是线切曲奇饼或夹心饼干,我们的技术都能加工流动面团、发酵面团或粘稠的面团,包括含有果仁、水果或巧克力豆等颗粒的混合物。GEA 保证客户能够在实现最高产量的同时能够高效地加工产品,并能进行用户友好的操作和灵活快速地切换产品。

GEA 浇注机采用了独凸轮泵系统 (ILPS) 技术,该技术可以确保精确控制整个输送机工作宽度上的面团的重量,最大程度提高产量和减少浪费。

我们的一系列技术包括三明治机和自动制作饼干的系统,可以存放单色或双色的无馅或夹心面团。我们提供的配件和选件包括移动头和电动辊、切割机和弯曲式出口。我们的客户可以选择装饰辊、浇汁机和粒状配料分配器,借此自由制作各种产品。我们提供用户友好型 PLC 界面,可以轻松储存和检索不同配方的工作参数。

GEA 提供的前沿烤箱可以保证,无论采用什么配方、面团和馅料,每次都能烤出质地和颜色都十分完美的曲奇饼。凭借在高产量饼干生产领域积累起来的上百年经验,我们的烤箱可以精确、可靠地控制热度、压力和湿度,实现完美无缺的烘焙效果。

烘焙好的饼干和曲奇饼在进入包装程序前的处理要轻柔。GEA 开发的专用系统可以精确输送、对齐和堆叠产品,这样可在不损坏饼干的情况下将其输送到自动装载机和包扎系统。

但我们不只是提供机械。我们的工艺、技术和工程专家会根据客户的要求,与客户合作配置解决方案,确保提供最优质的工艺,实现投资价值的最大化。

GEA 会派遣专家安装和测试每台机器和加工生产线,以确保设备从开动的第一天起就能以最高的运行效率、可靠性和加工质量运转。另外,客户还可以选择我们灵活的服务、升级和优化套装,保证 GEA 技术在整个使用期内都持续保持这样出色的状态。