Steam Stretching Machines – Batch type

GEA 供应一系列用于批量生产的蒸汽拉伸机,与热水系统相比,最高可将产量提高 1%。

蒸汽拉伸是热水拉伸的替代方法,用于生产很多不同类型的帕斯塔菲拉塔奶酪,包括新鲜马苏里拉奶酪、奶酪辫、披萨店专用奶酪块、斯卡莫扎奶酪或卡西欧卡伐罗奶酪。GEA 供应一系列用于批量生产的蒸汽拉伸机,与热水系统相比,最高可将产量提高 1%。

GEA 与业界合作,开发出了一系列配有升降臂或旋转轴的批量式蒸汽拉伸机。 我们的系统能够加工非常柔软的马苏里拉奶酪和比较干燥的披萨类奶酪,生产能力介于 200 千克/小时到 1,000 千克/小时。 我们的所有拉伸机均可连接任何 GEA 鼓式成型机成型装置特殊成型机

加热凝乳奶酪时,蒸汽将通过多个自动气动针型阀,直接注入圆筒式混合罐的下半部分。舱内配有热水夹套,便于精准控制凝乳温度;还配有传感器计量表,可持续监控和显示奶酪温度。

GEA 机器性能稳定可靠。我们的蒸汽拉伸解决方案配有伺服马达驱动装置,可确保对升降臂或旋转轴进行精确的速度控制;还配有电机减速器,可确保圆筒式舱室匀速运转。

 

GEA 机器采用 AISI 304 不锈钢制成,螺杆、混合臂和机身上有特氟龙涂层。 我们还能提供经过 GEA 创新型 Vulcan 技术处理的装置,这项技术能够带来几乎可以永久保持的特氟龙替代涂层。

所有 GEA 蒸汽拉伸技术都具备符合最严苛规范的最佳卫生设计。 部分装置可配备清洁管和喷头,用于连接外部原位清洗设备,从而节约用水,尽可能地缩短停机时间。 危险区域配备了机械式和电子机械式保护,能够确保操作员的安全,此外 GEA 工程师还可为通过 PLC 操作的装置提供远程协助。 

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