结晶技术 IceCon®

IceCon® 设备

对于所有水状产品的浓缩来说,除水是关键。

IceCon

IceCon 装置

GEA 将其独有的固液分离技术融合到冷冻浓缩过程中,增强为精密的工艺过程,有效消除这些损失,并完美适配现代化加工车间。 该示意图诠释了基于GEA IceCon™ 专利工艺的基本单级冷冻浓缩工艺。 这项技术为高效的冰晶分离创造最佳的成长条件,并为多数液体食品提供最高的浓缩系数。 

根据您的产量要求,从标准组件规格设计商用系统。 多级系统允许 10 到 5,000 公斤/小时的任何产能。

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工作原理

IceCon® 工艺描述

工艺介绍

IceCon 演示装置

冷冻浓缩是在低于零度的温度下以冰晶形式除去纯水。 IceCon® 是最新的冷冻浓缩设计创新。 下图显示了最简单形式的完整工艺。 该单级过程包含一台结晶器 (1) 和一台洗涤塔 (2)。 结晶器是具有冷却夹套的容器。 容器的内壁进行清壁。 外壁通过循环制冷剂来冷却。 结晶器内将结冰且冰晶逐渐增长。 通过提供用于冰晶增长的停留时间,实现最佳的冰晶尺寸分布,以便于高效分离。 在洗涤塔中,浓缩的液体与冰晶被有效分离。 压缩的冰晶床经过融冰洗涤以移除所有痕量的浓缩液体。 冷冻浓缩可确保浓缩物中保留所有原产品特征。

 

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